不沾鍋鐵氟龍塗層、防水衣愛用PFCs 毒物醫曝持久毒性:歐盟逐步禁用

記者黃仲丘/台北報導

▲全氟烷基物質(PFCs)也常用於容器防水塗層(圖/Pixabay)

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乳癌是我國女性好發癌症第一名,台大癌醫中心腫瘤內科教授林季宏的一篇最新研究發現,常用於鐵氟龍塗層衣物的全氟烷基物質(PFCs),由於會干擾人體內的荷爾蒙,對50歲以下年輕女性乳癌發生,有很高的顯著相關。對此,台北榮總職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌表示,全氟烷基物質(PFCs)已被認為是一種荷爾蒙干擾物,由於對環境會造成持久性污染,歐盟早於2009年,就提出將分階段把類似物質正式停用。

PFCs早年廣泛用來作為表面塗料,包括衣物、紙張護膜、食品包裝材料、炊具等都有其蹤跡。不沾鍋若使用鐵氟龍塗層,當鐵氟龍結構遭破壞,也可能會造成PFCs成份釋出。台大癌醫中心腫瘤內科教授林季宏的一篇最新研究發現,常用於鐵氟龍塗層衣物的全氟烷基物質(PFCs),由於會干擾人體內的荷爾蒙,與50歲以下年輕女癌的發生,有很高的顯著相關。

對此,台北榮總職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌表示,全氟烷基物質(PFCs)最早是在美國被發現用在生產不沾鍋的鐵氟龍塗層,工廠周遭居民的體內殘留該物質的濃度也都很高,當時被認定為是一種環境散布度很高的持久性有機污染物。

楊振昌表示,PFCs物質,後續也被發現會影響膽固醇的代謝,影響血脂肪,也會對肝功能影響,造成肝功能異常,另也會對血糖造成影響。被認為也是一種對荷爾蒙的干擾物質。楊振昌表示,過去也有學者研究其與卵巢癌、攝護腺癌的關係,但目前還沒有發現較直接的相關性。但國內學者發現與乳癌高度相關,確實有其學理依據。而美國國家癌症研究所則認為,目前還需要更多證據證實其致癌性。

楊振昌表示,氟烷基物質(PFCs)過去被廣泛應用防水衣、免洗杯底、或是鐵氟龍不沾鍋用於當作防水塗層;很容易透過皮膚接觸或食入。建議若是與皮膚接觸後,吃東西前可以先洗手。但若是用於容器內層,就涉及管理,建議可以使用其他無毒性例如食用蠟來替代。此外,若發現不沾鍋的表面出現受損,就建議不要再使用了。

楊振昌表示,歐盟已於2009年就曾提出應逐步正式停用氟烷基物質(PFCs),自2020年7月4日,已正式停用屬於同家族的全氟辛酸(PFOA)。目前也逐年將同家族的化合物列入管制。

目前台灣鐵氟龍製造業者已經在2015 年起停止使用PFOA。

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