不只紅豆水！營養師推「8種食物」助消水腫　它讓氣色變好

記者鄭玉如／台北報導

現代人經常外食，鈉攝取往往偏高，容易出現水腫情況。營養師張語希提到，有時昨晚明明沒有喝太多水，隔天早上臉卻明顯浮腫，其實與體內鈉離子過多有關。她也分享8種有助「消水腫」的食物，例如奇異果，不僅有助減少浮腫，還富含維生素C，幫助氣色更佳；另外則是黑咖啡，適量咖啡因有助於促進水分代謝。

張語希在 臉書粉專提到，當外食吃得過鹹、鈉攝取過多時，鈉離子會像磁鐵一樣吸住水分，使水分滯留在細胞之間，進而造成水腫。因此有些人即使沒有喝很多水，隔天仍出現臉部浮腫，或到了下午小腿明顯腫脹，主要與體內「鈉」與「鉀」失衡有關。若想改善水腫情況，可透過補充高鉀食物，幫助排出多餘的鈉，水分自然留不住。

▎高鉀水果

香蕉：鉀含量高，還能補充體力。

奇異果：除了消腫，還富含維生素C，還能讓氣色變好。

小番茄：熱量低、方便攜帶。

▎高鉀蔬菜

菠菜/地瓜葉：簡單汆燙即可食用，是排水循環的好幫手。

芹菜/蘆筍：天然的利尿劑，幫助身體排出多餘水分。

▎天然飲品

紅豆水：不要把豆子煮破，只喝清澈的水，避免澱粉攝取。

玉米鬚茶：消腫聖品，清爽無負擔。

黑咖啡：適量咖啡因能加速水分代謝。

張語希提醒，除了補充消水腫食物，飲食方面建議少吃「加工肉品」（如火腿、培根、貢丸），鈉含量驚人；泡麵與濃縮湯頭；精緻甜點（高糖也會影響水分代謝）。