是台灣嘉義人！「泡麵之父」谷底翻身　故事將拍成日劇

國際中心／綜合報導

知名日本泡麵廠「日清食品」創辦人安藤百福，將麵條改良製成現代化的泡麵，因此聲名大噪，更被稱為「速食麵之父」。但其實安藤百福本名為吳百福，且出生於台灣，他的故事即將被拍攝成日劇「萬福」，預計將在明年秋天於NHK播出。

▲安藤百福其實出生於台灣。（圖／翻攝自日本即席食品工業協会官網）

鮮少人知道，其實日清創辦人是個道地的台灣人。吳百福1910年出生於嘉義朴子，年幼時父母就過世，由祖父母扶養長大，祖父做纖維與織品的生意，因此吳百福最初經營針織品貿易，二戰後他到日本發展，22歲入日本籍，改姓安藤，開始涉足百貨公司和食品事業。

1957年，吳百福貸款的信用合作社倒閉，因此被迫賣掉自己的事業償債，但他並未失意，反而開始鑽研速食麵，1958年成功量販「雞味泡麵」，瞬間成為日本熱銷商品，並成立日清公司。

▲雞味泡麵上市後相當成功，奠定他日後事業基礎。（圖／翻攝自 JCFIAofficial YouTube）

NHK預計在明年秋天將把吳百福的故事搬上晨間劇，統籌製作人真鍋齋表示，吳百福在48歲發明泡麵，成為人生轉折點，將以一個敗者重新站起來的故事為重點，盼鼓勵人們，人生永遠能夠重新出發。