屠宰場一棒打死活牛！「加料」賣市場　連業者都坦言不敢吃

大陸中心／綜合報導

大陸黑龍江省哈爾濱市一家正規屠宰場被踢爆，在夜間殺牛之後，再注入25至30公斤含有小蘇打、鋁等混和液體至牛體內，獲取每頭牛約2000元人民幣（約1萬台幣）暴利，且這類的牛肉吃多，恐導致「癡呆」，連屠宰場老闆自己也表示「不敢吃」。

▲屠宰場賣「加料」牛！連業者也不敢吃（圖／翻攝自YouTube）

據大陸《梨視頻》報導，業者一棒將牛打暈後，並開始「注水」程序，將牛的大動脈割開，灌入摻有小蘇打成分等液體到牛隻心臟，藉此達到膨脹作用增加公斤，並使肉色不至於太深，讓顧客買帳。

報導指出，市場充斥「打水牛肉」，有業者甚至表示，「不加料」還賺不到錢。不過問起對方「敢不敢吃這肉」，卻說「不敢，自己吃的會打入乾淨的水」。專家指出，牛隻注水情況，大部分都是打入含鋁的小蘇打，而這些肉吃多，會導致人大腦細胞受損，引發老人癡呆等疾病。

此外，報導也指出，正常殺牛會有檢疫人員到場「蓋檢疫章」，不過這裡卻沒有，檢疫章完全都是工廠人員自蓋了事。根據大陸當局規定，任何單位和個人不得對畜禽和畜禽產品注水或者注入其他物質，目前當地執法人員已介入調查。