筍殼魚到底是啥？他養到全世界出名 拒千萬挖角就是愛台灣
生活中心／綜合報導
有「泰國國寶魚」之稱的筍殼魚到底是何方神聖？筍殼魚的肉質綿密鮮甜，比石班、黃魚還要好吃，全世界都在想辦法養殖，台灣一位漁民連俊堯就成功進行養殖，魚苗的育成率高達6至8成，養到全世界都知道他，除了有日本要跨國購買外，還有中國企業開出年薪300萬人民幣（約新台幣1350萬元）的報酬要請他去中國養魚，不過他卻堅持要留在台灣，果斷回絕對方的提案。
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▲台南漁民連俊堯。（圖／中央社）
來自台南的連俊堯年輕時外出打拼，9年前回到台南東山投入養殖漁業，挑戰超難養殖的筍殼魚，前7年連續賠錢，所幸接下來狀況好轉，還在前年突破育成技術，魚苗的育成率高達6至8成，一舉突破世界紀錄！連俊堯養出來的筍殼魚，1兩就能賣120元，換算下來1斤（16兩）就高達1920元。
連俊堯成功養殖筍殼魚，在全世界打響自己的名號，已經有日本的會社要來向他購買，且還有中國企業砸重本直接掏出300萬人民幣的年薪，還準備了800畝的土地供連俊堯規劃開發，並準備投入2億人民幣資金，只等連俊堯點頭飛過去。
▲▼筍殼魚的肉質非常棒，可以賣出1斤近2000元的高價。（圖／中央社）
不過連俊堯卻認為，台灣的石斑魚、甲魚都是被類似的手段挖過去中國，因此婉拒斷方的邀約，堅持留在台灣繼續努力。（編輯：黃朝郁）