義大利麵結合日式風！他靠味蕾重現幸福滋味　成功在台創業

記者郭玲綪、朱建維／採訪報導

義大利麵是台灣人很喜歡的異國料理之一，在日本也不例外，但是在日本有不同於義大利的獨特料理方法，這也讓來自日本的篠木信孝魂牽夢縈 ，定居台灣後他打算開一家日式的義大利麵店，不擅長廚藝的他靠著網路找到的食譜，加上自己的絕對味蕾，把一道一道他在東京吃到的日式義大利麵口味給試出來，成功在台創業。

▼▲篠木信孝將義大利麵結合日式風味。

▼靠著自己的絕對味蕾，篠木信孝成功在台創業。