想吃湯圓又怕身材也變圓？ 4技巧讓你健康吃
生活中心／綜合報導
今日(22號)是一年一度的冬至，雖然氣溫逼近30度，完全沒有冬天的氣息，但還是要吃個湯圓應景，冬至吃湯圓代表長了一歲，也象徵闔家團圓，但湯圓熱量不低，一不小心就可能吃下爆表的熱量，這裡就教你幾個撇步，讓你吃完湯圓，身材也不會變圓。
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▲（圖／資料照）
原料為糯米的湯圓雖小小一顆，但熱量卻不低，一顆湯圓的熱量約70大卡，等於1/4碗飯的熱量，而小顆的紅白湯圓約40顆就是一碗飯(280大卡)的熱量，若民眾將湯圓當作飯後甜點，就等於多吃了一碗飯下肚。林口長庚營養治療科營養師陳芊卉在長庚醫院《飲食營養》中分享健康吃湯圓的四個技巧。
▲烹煮鹹湯圓時可減少油量，降低心血管負擔。（圖／翻攝自臉書爆廢公社）
▲料理紅白湯圓時可加入枸杞、桂圓、紅棗來提味，避免攝取過多糖分（圖／愛合購提供）
若把湯圓當正餐，記得減少米飯、麵食等主食的攝取量，另外搭配蔬菜及蛋白質食物一起食用，才算均衡飲食；若只是充當點心的話，切忌分量勿攝取過多。（編輯：顏敏翔）