戒糖飲食狂瘦15公斤　營養師揭「副作用」恐復胖

生活中心／綜合報導

怕肥怕胖不敢吃糖嗎？曾有人執行戒糖計畫，在4個月內減去7公斤，甚至一口氣減了15公斤，但營養師認為這種減重方式，初期確實會有效果，但也必須承擔副作用。

根據《元氣網》報導，一名參與戒糖體驗的女子表示，必須從嚴不吃含糖物，包括飯麵主食（碳水化合物）、牛奶（乳糖）、水果（果糖）都不能入口，只會吃肉類、蛋、油補充脂肪與蛋白質，在不控制熱量和挨餓的情況下，靠「生酮飲食」在4個月就減重7公斤。女子聲稱，戒糖減重一個月內，會有體溫升高、長痘痘及尿酸飆高等問題，身體適應之後，不僅血糖穩定不容易餓，精神也會比以前好，還說有同伴因此減了15公斤。

醫師認為，透過「生酮飲食」控制血糖雖能短期見效，但會形成低血糖、頭暈乏力的副作用，此外攝取大量高脂肪也容易造成高血脂症，可能導致消化道疾病，還會欠缺維生素。

營養科醫師高鍵則指出，「戒糖」是減少游離糖和精製糖的攝入，五穀雜糧和水果還是可以吃，不吃碳水化合物會讓人沒精神，零攝取糖分則會大幅降低幸福感，可以吃升糖指數值（GI）低的粗糧補充。高鍵表示「糖沒有原罪」，只是不能攝取過多，反倒是戒糖飲食一旦中止，反彈也會很迅速。建議應均衡飲食配合運動，一個月最多減1.5公斤，循序漸進才不會復胖。（編輯：吳長諭）

▲示意圖／翻攝自Pixabay