這樣更健康！林杰樑團隊大推...「吃湯圓」8個小撇步
生活中心／綜合報導
今（19）日是元宵節，不少民眾都會來碗湯圓，長庚醫院毒物實驗室今天也在已故「名醫」林杰樑的臉書發文，分享健康吃湯圓的8個小撇步！
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▲湯圓。（圖／資料照）
一、湯圓熱量高淺嚐即可，老人、小孩吃湯圓最好要有人陪伴。
二、吃湯圓要專心小口吃，儘量不要一邊看電視或是做其他事情一邊吃，以免增加噎住的危險。
三、胃部疾病、糖尿病以及三高病人湯圓淺嚐就好（儘量勿超過兩顆包餡湯圓）並減少飯量，最好再加一碗青菜搭配。
四、包餡湯圓含磷量高，洗腎病患勿忘與結磷劑並食。
五、湯與湯圓分開煮（先用一大鍋水把湯圓煮熟撈起並將水倒掉，再煮另一鍋水加湯圓）。
六、 包餡湯圓湯勿再加糖。
七、鹹湯圓的湯儘量勿加油蔥或爆香，可多加青菜、金針菇等以增加纖維攝取。
八、小孩子儘量不要吃紅色湯圓，以防止人工色素。（編輯：林宛瑩）