影／150公尺藏40間帶魚料理店韓國南大門隱藏美食

2019/08/21 09:00

影音編輯／徐志秀

南大門市場是韓國相當有歷史性的傳統市場，也是最大的綜合市場，專門介紹韓國旅遊和飲食文化的YouTube頻道《不韓而栗》，日前到當地人較熟知的「帶魚一條街」品嚐帶魚料理。位於南大門的帶魚一條街，只有短短的150公尺，裡面卻有40多間店家，全部都是賣帶魚料理，店家老闆推薦，「辣燉帶魚」是到此一遊的必點料裡，帶魚泡在一整鍋紅通通的辣醬當中，帶魚的肉燉得相當嫩和入味，而且千萬要記得把辣醬留著，當地人專業的吃法，都會把辣醬拿來拌飯，辣醬的香辣除了增添食慾外，還含有帶魚的鮮味，和白飯十分絕配，直讓人胃口大開。