網常傳吃泡麵罹癌、流產？「查核中心」終結網路謠言

記者徐詩涵／台北報導

近日網路流傳一則訊息指出，泡麵吃太多會導致流產、癌症等各種疾病。事實查核中心對此表示，泡麵會導致各種疾病的說法，目前還沒有明確的醫學根據，因此該傳言為錯誤訊息。

▲查核中心表示泡麵導致流產、癌症等各種疾病，該為傳言的錯誤訊息。

台灣人愛吃泡麵過去曾有賣場統計，一年銷量等同於 500多棟台北101，泡麵是忙碌人的最佳良伴，不僅料理方便又快速還有各式口味供選擇。

▲網路流傳一則訊息指出，麵條中有明礬（凡）的成分。（圖／翻攝自TFC台灣事實查核中心）

不過近日網路流傳一則訊息指出，麵條中有明礬（凡）的成分，所以才會浮在水面上。長期吃泡麵導致牙齒掉光、流產、癌症等說法，事實查核中心對此表示，目前還沒有明確的醫學根據，因此該傳言是錯誤訊息。

▲教授說，太常吃泡麵可能導致營養不均衡等問題。

台灣事實查核中心向大學教授請益，明礬（凡）是食藥署規訂的合法添加物，大多用在麵包、蛋糕讓食物的口感更蓬鬆，而麵條一般來說不會添加明礬以物理學的觀點，麵條遇熱後體積膨脹，密度由大變小因此才會浮在水上。

至於長期食用泡麵會導致各種病症。教授說：「只要添加物來源，合法符合食品添加物使用範圍和限量，就不會對人體造成傷害。但太常吃泡麵可能會有營養不均衡的問題，建議民眾還是要多吃新鮮蔬果以低油、低鹽、低糖飲食為主。（陳韻如整理）