影／俄羅斯「凍魚」料理　口感如「鹹魚棒棒糖」

2021/07/15 20:24

影音編輯／徐翊中

TLC 旅遊生活頻道《當代料理》，這次造訪俄羅斯介紹「冰魚料理」。在結冰的湖面開洞上補魚後，將魚放置雪堆中立即冷凍，簡單處理過後，沾上些許鹽巴就能享用自然美食。