不是啤酒！「這飲料」害死亡風險增加　最新研究證實：會傷肝

生活中心／林奇樺報導

一項最新研究警告，無論是加糖汽水還是標榜「低糖」或「無糖」的氣泡飲，都可能悄悄損害你的肝臟健康。研究指出，長期飲用這類飲品的人，罹患「代謝功能異常相關脂肪性肝病」（MASLD）的風險明顯增加。

根據《UNILAD》報導，這份研究於10月6日登場的「歐洲胃腸病學會周」（UEG Week 2025）上發表。研究團隊發現，不論是含糖飲料，還是以人工代糖製成的「無糖」飲品，都與MASLD風險上升有關。

美國肝臟醫學會將代謝性脂肪肝定義為MASLD，這是目前全球最常見的慢性肝病之一。當脂肪在肝臟過度堆積時，容易引發慢性發炎，進一步導致肝功能退化。患者可能出現右上腹疼痛、食慾不振與體重異常減輕等症狀。

研究追蹤超過10年：喝汽水增罹病與死亡風險

該研究由中國蘇州大學附屬第一醫院腸胃科研究生劉力和（Lihe Liu）領銜進行。研究團隊透過重複性的「24小時飲食問卷」追蹤受試者的飲料攝取習慣，分析汽水與MASLD、肝脂肪堆積以及肝病相關死亡的關聯性。

結果顯示，經常飲用含糖飲料者罹患MASLD的風險上升約六成，而飲用低糖或無糖飲料者，風險也提高約五成。

在長達10.3年的追蹤中，共有1178名受試者被診斷為MASLD，另有108人死於肝臟相關疾病。研究指出，即使是低糖或無糖飲品，也與肝病死亡率提高有關，兩種汽水皆與肝臟脂肪含量升高呈正相關。

劉力和表示，「低糖」或「無糖」飲料長期被視為健康替代品，但研究結果顯示，即便每天僅喝一罐，也可能增加MASLD的風險。

他解釋，人工甜味劑可能改變腸道菌相、干擾飽足感、刺激胰島素分泌，甚至加重對甜食的渴望。這些變化都可能進一步影響代謝健康，促使脂肪在肝臟堆積。

改喝白開水是最佳選擇

劉力和強調，這項研究挑戰了「低糖飲料較無害」的普遍觀念，提醒大眾應重新思考這些飲品在日常飲食中的角色。隨著MASLD已成為全球健康隱憂，「喝什麼」不再只是口味或熱量問題，而是與肝臟長期負擔息息相關。

研究團隊建議，經常飲用汽水的人應限制含糖與人工代糖飲品的攝取。劉力和指出：「白開水才是最理想的選擇，它不會增加代謝負擔，也能防止肝臟脂肪堆積。」

專家表示，未來將透過長期隨機與基因研究，進一步探討糖與代糖如何影響腸道菌群與肝臟健康。