珍奶微微會被擠下排名？　台灣人喝茶這種口味比例衝高

財經中心／廖珪如報導

▲無糖類茶飲料市場崛起。（圖／翻攝自Pixbay）

全球健康飲食風潮席捲，「減糖」風氣吹向飲料王國，台灣飲料市場變化出爐。根據經濟部最新統計資料，台灣非酒精飲料產值已穩穩超越酒精飲品，並且持續創高。2024 年產值首度突破 600 億元大關，達610億元，年增3.9%，連續10年保持正成長。

最受台灣人歡迎的非酒精飲品毫不意外是「茶」，「手搖大國」並非浪得需名，三步一手搖讓國人喝茶愈加容易，超商冰櫃更是滿滿地茶飲料，茶類飲料2024年產值達216億元，占整體的35.5%，年增8.3%，穩居冠軍。 不過珍奶全糖風可能下滑，食品業者持續推出無糖、低糖及特色風味新品，在便利性與健康化並重的趨勢下，強勢帶動成長。

緊隨其後的則是果蔬汁與碳酸飲料。果蔬汁 2024 年產值達 74 億元，占比 12.1%，年增 5.3%。 受惠於餐飲業景氣熱絡與新品推陳出新，果蔬汁需求穩步上揚。碳酸飲料則靠無糖、高纖、電解質與維生素強化等新型產品維持吸引力，產值達 61 億元，占比 10.0%，年增 3.5%。

咖啡只愛現煮 飲料表現弱弱

反觀過去被視為競爭力強勁的咖啡飲料，卻在現煮咖啡崛起的夾擊下表現平平。2024 年產值僅 58 億元，占比 9.5%，年減 0.5%。 消費者對咖啡的熱愛，正逐步轉向追求現場手作、香氣與體驗的層次感。

市場結構的變化，也可從進口數據看出端倪。雖然台灣飲料市場仍以國產供應為主，進口飲品規模也持續成長，以滿足消費者對新奇與多樣化口味的追求。2024 年進口金額達 2.15 億美元，年增 5.2%。 其中，日本穩坐最大進口來源國，進口金額達 3100 萬美元，占比 14.4%，再次印證「台日友好」在消費市場、飲食口味的深厚連結。泰國與中國大陸/香港分列第二、三位，進口金額分別為2100萬與1900萬美元。