餐廳被控「洗剩菜」上桌重賣　老闆震怒提告：做公益被抹黑

國際中心／倪譽瑋報導

近期馬來西亞芙蓉市（Seremban）一家商場中的扁擔飯（Nasi Kandar）餐廳，有民眾拍下員工在清洗雞肉、豆腐等熟食，將影片PO網指控業者賣剩菜，引發極大關注。如今當地衛生單位介入調查，餐廳老闆則嚴正否認，強調洗剩菜是為了分離食物油脂，拿去餵給流浪動物做公益，反控拍攝者未經查證就PO網抹黑，將提出告訴。

馬來西亞商場　餐廳被目擊洗剩菜

綜合《海峽時報》等外媒報導，2月3日馬來西亞民眾到芙蓉棕櫚商場（Palm Mall）的一家扁擔飯餐廳，發現員工正在清洗「熟食」，包含雞肉、羊肉和豆腐，還重新裝回盤子中；民眾怒批「這種行為完全不道德、令人作嘔。」並稱詢問員工後，對方承認要重煮食物，但「並不危險」。

事後民眾將影片PO網，要求相關單位採取行動。畫面在社群引發大量關注，如今森美蘭州（Negeri Sembilan）衛生局表示，已對那家扁擔飯餐廳展開調查，局長穆罕默德（Zuraida Mohamed）表示，如果網路說法屬實「我們將採取嚴厲措施。」

老闆反駁「要餵流浪動物」　怒告拍攝者

然而，當事餐廳的店長跳出來喊冤，嚴正否認把剩菜重煮賣給客人「這樣食物很快就變質，顧客也能察覺到」。澄清洗剩菜是為了將油和香料分離出來，再餵給流浪動物，過去曾有「動物愛好者」來收集食物殘渣，以餵食流浪貓等；而那位愛好者要求去掉食物上的油，避免動物生病，這樣的模式已持續多年。

店長也批評拍攝者，認為對方應該先進行求證，而非上網傳播「未經允許進入我們的廚房是違法行為」，事件損害店家名譽，將對拍攝者提告。不過，該餐廳目前仍被當地衛生局勒令停業。