全台第一家！Buffet推「吃到飽外帶」　吃不完可免費帶回家

生活中心／記者李育道報導

吃到飽也能打包帶回家！茹曦酒店Sunny Buffet宣布打破自助餐只能內用慣例，自6月1日起推出全台首創「手工披薩免費外帶」服務，只要內用用餐，每桌就送現烤9吋披薩，若現場吃不完還能免費打包帶回家；另一方面，汐止福泰大飯店也同步推出6款Brunch新品，搶攻夏季餐飲商機。

茹曦酒店表示，自6月1日起凡於Sunny Buffet內用消費，2至4人每桌可獲1整片9吋手工披薩，5至8人則送2片，依此類推，並由服務人員直接桌邊送餐。顧客除可現場享用現烤披薩外，若未食用完畢，也可免費打包外帶，成為全台首家推出Buffet披薩外帶服務的飯店。

店家指出，披薩堅持現點、現擀、現烤，每日口味由主廚自夏威夷、番茄乳酪、義式洋蔥、美式臘腸、經典起司、中式烤鴨等6種口味中隨機供應，希望延伸顧客用餐體驗。

除外帶亮點外，Sunny Buffet也於6月1日至8月31日推出「美墨狂歡節」，餐檯新增青辣椒燉豬肉、墨西哥烤雞、魔鬼蝦、燉豆牛肉醬、玉米酸奶沙拉、雞肉口袋餅等料理；甜點區則端出紅絲絨蛋糕、墨式布丁、布朗尼蛋糕等品項。

另外，餐飲市場也吹起早午餐風。汐止福泰大飯店1樓「The Café」即日起推出6款Brunch套餐，包括5款班尼迪克蛋系列及特製「酪梨滑蛋鮮蝦開放式麵包」。主廚黃東榮表示，因應現代人重視運動與健康飲食，歷經約20次調整，希望透過蛋、肉類、海鮮等原型食材呈現更輕盈餐點。

其中主打款「菠菜燻鮭魚班尼迪克蛋」，以煙燻鮭魚搭配菠菜、水波蛋與秘製荷蘭醬，並改用歐風麵包取代傳統英式馬芬；另有起司厚牛肉、青醬奶油嫩雞、植物肉松露等口味，供應時段為每日11時至14時。