記者廖宜德、朱淑君／雲林報導
雲林文蛤產量居全台之冠，但受到氣候以及疑似底土汙染，就連跟文蛤一起混養的白蝦產量都銳減，以文蛤來說，過去一甲地可以有3萬到5萬斤，但今年產量只剩一成，文蛤跟白蝦價格都翻倍，中秋節烤肉消費者的荷包大受影響。
洋蔥、蒜頭簡單調味，加一點米酒，接著把主角鮮甜肥美的文蛤通通倒進平底鍋，還有這跟文蛤一起混養的白蝦，蝦子大軍在鍋裡漸漸轉紅，讓人光看就口水直流，這兩樣是很多人的家常美味，尤其中秋節就快到了，烤肉怎麼能少了蝦子蛤蜊，但受到氣候加上疑似底土汙染影響產量銳減。
▲文蛤是許多人家裡的家常菜。
雲林產地蝦農李富正：「大部分的漁民都是從清明節開始放養，然後期待中秋再收成，那今年因為整個過程裡面溫度都往上升，所以說整個區域性來講，產能是明顯不足的。」
以1甲地來說，過去可以收成3萬到5萬斤文蛤，今年只剩十分之一3千到5千斤，價格當然也跟著水漲船高，去年產地價，一公斤60到80塊，今年漲到100元，白蝦從一樣60到80元翻倍成120到150塊，消費者荷包大受影響。
雲林區漁會總幹事林傳育：「雲林產值25億多，所以我們雲林鎮在全省佔一半以上的文蛤產量，那這一兩年來文蛤大量死亡，實在是遇到很大的困境。」
雲林文蛤產量全台之冠，超過一半的文蛤都來自這裡，不過天氣熱，加上底土疑似受到汙染，過去便宜價格回不去了，隨著中秋到來，市場需求越來越高，價錢也很可能再創新高。（整理：實習編輯魏宸茜）
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