澎湖「土魠魚」來了,隨這波冷氣團來襲,土魠魚也隨著鋒面南下,澎湖漁船出海大有斬獲,今天清晨馬公第三漁港滿滿的魚貨進行拍賣,今年的漁價較去年同期貴了一點。
▲冷氣團來襲,土魠魚也隨著鋒面南下,澎湖漁船出海大有斬獲,馬公漁市場11日可見滿滿的土魠魚。(圖/中央社)
漁民說,再過一個多月就要過農曆年,月初冷氣團鋒面氣溫驟降,流刺網漁船把握這兩天好天氣,紛紛出海作業,今早部份漁船進港拍賣都大有斬獲,其中一艘「新」字號漁船,一夜之間捕獲100多尾土魠魚,漁工一尾一尾出艙搬上市場,拍賣場擺滿大小的土魠魚,賺進了一筆大紅包,讓漁民樂開懷。
今天的馬公漁市場上,土魠魚的價格,5至7公斤等級,每公斤約新台幣400至500元上下;8公斤以上都要600元以上;至於體型愈大的土魠魚,則是愈大愈貴。漁民表示,今年魚價從得標價格看來,較去年同期稍為上揚,預估愈近過年價格會愈高。
土魠魚是澎湖冬季主要漁汛,每年冬至至農曆年前,隨鋒面南下洄游至澎湖南、北海域,漁船也都把握這個機會作業。這個季節在澎湖海域所捕獲的土魠魚,體型會因為肥美近乎橢圓形。野生的澎湖土魠魚素有澎湖「白金」之稱,魚肉富含蛋白質與魚油,加上整尾無細刺無腥味的特色,讓土魠魚成為優質魚類。