台灣亮起來/盡釋前嫌創義氣料理 海鮮羊肉爐迸出新滋味 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣亮起來/盡釋前嫌創義氣料理 海鮮羊肉爐迸出新滋味

2017/02/15 22:37:00
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記者侯升偉、楊育鑫/採訪報導

有一種幸福是兄弟間的義氣,在朋友最需要的時候伸出援手,給別人溫暖。

台灣亮起來479-5

▲羊肉爐美味秘訣在於中藥材配方。

來看看故事主角,是一對經營海鮮羊肉爐的事業伙伴。這一位阿明師來自高雄羊肉爐第二代,身為長子,從小跟著爸爸學習,羊肉湯汁的美味秘訣就在20多種中藥材配方,依比例熬煮。

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▲黃金蟹增添湯頭鮮甜度。

至於另一位師傅關閎中,他在海鮮店長大的,知道湯頭要鮮甜,必須選用野生黃金蟹品種熬煮,才能作出獨一無二的口感來。兩人各自貢獻家傳秘方,靠著獨一無二的「海鮮羊肉爐」一起創業。

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▲兩人曾因一場誤會絕交兩年。

但是開店之前,老朋友之間因為一場誤會,曾經絕交兩年,連電話都拒接,後來是其中一位落難、陷入低潮,友情反而有解。來看這一鍋義氣羊肉爐,如何讓兩位師傅破冰再出發的故事。(整理:實習編輯辛軍霖)

    •    《台灣亮起來》節目播出時間

      首播:三立新聞台(日)12:55

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