二星美饌/扎實手藝真功夫!進請客樓記得「悄悄話」 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

二星美饌/扎實手藝真功夫!進請客樓記得「悄悄話」

2018/03/14 17:26:00
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記者李鴻典/台北報導

品嚐道道經典的星星享受!2018台北米其林指南今(14)天正式揭曉,摘下二星的除了祥雲龍吟外,台北喜來登大飯店的請客樓同樣獲得二星榮耀;根據米其林官方提供的資料,請客樓是一間中式餐廳,其所供應的湘川料理經過廚師的精心巧手,全都幻化成一盤盤雅緻悅目、口感質感俱佳的美味珍饌。

米其林二星請客樓。 圖/記者林敬旻攝

▲請客樓主廚林菊偉。(圖/記者林敬旻攝)

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▲悄悄話。(圖/翻攝喜來登官網)

台北喜來登大飯店隨後也在臉書發文寫道,恭喜!台北喜來登請客樓獲得2018 年《台北米其林指南》2星殊榮!從來來大飯店時期入行,累積至今數年的紮實功夫手藝,林菊偉主廚以堅持不變的料理信念,帶給每位賓客最佳的美食體驗。同時,也恭喜安東廳及辰園獲得推薦入書!

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▲圖/翻攝喜來登臉書

另據官方資料,請客樓坐擁極佳的視野景觀,讓鎮日受到庸碌生活所束縛的城市人,完全為沉靜卻又明亮開闊的氣氛所包圍以精闢的刀工、料理的巧思及20年以上麵食藝術真功夫,生動地展現在眼前。另有豪華貴賓包廂選擇,將滿足各式大小宴會需求、成為作東、開會的絕佳場所。

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▲圖/翻攝喜來登官網

請客樓相關資訊

樓層:十七樓、十八樓

總座位數:285席

商品內容:川揚風味麵食、道地四川料理、傳統蘇杭功夫菜、精緻小菜

包廂:2間與10間結合會議、筵席及娛樂之廳堂

請客樓壽星專案:壽星生日當天用餐,6位以下的訂位,慶生可贈壽桃,一人一份。

主廚推薦:砂鍋一品雞、白鯧米粉湯、剁椒鯉魚頭、冰糖蓋子頭、糟香烤牛肋排、蘇式小湯包、麻油雞飯、蔥油餅捲、泡菜牛肉絲、乾煸四季豆、泡椒皮蛋、悄悄話、百頁豆腐絲、白玉龍鬚盅、子母壽桃等

午餐:11:30 AM – 2:30 PM (最後點餐時間為2:00 PM)

晚餐:6:00 – 10:00 PM (最後點餐時間為9:30 PM)

自備酒水服務費:葡萄酒類及飲料每瓶500元,烈酒類每瓶1,000元

餐廳訂位專線:02 2321 1818、24小時網路訂位

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▲圖/翻攝喜來登官網

熱門餐點如下:

百頁豆腐絲TWD 180+10%

悄悄話TWD 240+10%

冰糖蓋子頭TWD 260+10%

蘇式小湯包TWD 320+10%

砂鍋一品雞TWD 3,000+10%

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▲圖/翻攝喜來登官網

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