為了一顆安全蛋！傻瓜老爸散盡家產　負債3億自己「生蛋」

記者蔡依芳／台北報導

去年接連多起「毒蛋」事件，先是戴奧辛、後來又爆出殺蟲劑「芬普尼」超標，讓不少民眾根本不敢買蛋吃，尤其是做父母的，為了讓孩子能吃到最安全的蛋，竟然有一位傻瓜老爸，不惜付出全部家當，向銀行貸款3億自己「生蛋」，打造全台最高安全規格的雞舍，要確保所有環節能100%不受汙染，「我必須說，建這種雞舍還真不便宜，難怪台灣沒什麼人做。」就是這股傻氣的堅決，感動不少網友。

▲為了讓女兒吃到一顆安全的蛋，胡爸爸幾乎花掉全部家產。（圖／翻攝自臉書）

胡爸爸本來只是一名平凡的雞飼料業務員，為了推動業務走訪全台各地的蛋雞養殖環境，不少業者為了降低成本，常常會在一張A4大小的籠子，塞進3到4隻雞，為了求生牠們只能彼此擠踩，一但有雞生病，就得吃抗生素、甚至噴灑芬普尼，也讓胡爸爸感嘆：「這幾年來，我找不到能100%，放心讓女兒們吃的蛋。」再加上去年的毒蛋風暴，讓他毅然決然決定自己「生蛋」。

▲▼光是這些符合歐盟規格的「豐富化福利籠」，就花掉上億元。（圖／貝殼放大提供）

但真正從消費者、甚至是業務，自己去「生蛋」後，胡爸爸這才驚覺沒這麼簡單，光是為了確保「 人、雞、屎、蛋」分離，就花了不少錢購置符合歐盟規格的「豐富化福利籠」，再加上日本的洗選蛋設備及美國的通風系統，他幾乎花掉全部家產，甚至向銀行貸款上億元，只為了圓夢，讓自己女兒可以安心吃下一顆蛋，現在更希望能透過「群眾集資」方式，不要透過中盤商、或經銷商，將這一顆顆為愛而孵出的雞蛋，直送到有珍愛家人的餐桌上。

▲胡爸爸本來只是一名平凡的雞飼料業務員。（圖／貝殼放大提供）

相較一般的雞蛋，胡爸爸說他自產的雞蛋，主要是選用母雞在發育至第130至175天內所產的第一窩蛋，也就是俗稱的「初生蛋」，雖然體積較小，但蛋液濃稠、蛋黃挺立，吃起來口感較香濃Q彈，堪稱雞蛋界的LV，並自製集資理念的超可愛短片，企圖複製「小農直送」鮮乳坊創辦人、獸醫師龔建嘉的成功模式，再掀一場白色革命。