拿鐵抗炎力竟飆2倍!研究揭咖啡加奶奇效
喝咖啡選黑咖啡還是拿鐵?最新研究指出,咖啡中的多酚與牛奶蛋白質結合,能使人體免疫細胞的抗炎效果翻倍。然而,世界衛生組織提出警示,咖啡中的草酸會與牛奶鈣質結合,阻礙人體吸收鈣質,長期飲用恐增加骨質疏鬆風險。專家提醒,若想透過咖啡提神,建議於早餐後或開工前15分鐘飲用,並避免添加過多糖分或忽略水分補充,以免引發血糖波動與脫水疲憊。針對飲食習慣,建議均衡攝取蛋白質與蔬果,才能達到最佳的抗炎與健康效益,而非單靠飲用拿鐵來獲取營養。
2026/07/16 11:41