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陳欣湄
少吃多動瘦不下來？醫揭代謝失衡補充1物
不少民眾每天隨身攜帶秤重工具嚴格精算熱量，將碳水化合物與蛋白質的攝取量控制在標準以下，體重卻依然節節上升。家醫科醫師陳欣湄指出，傳統「減少7700大卡能減重1公斤」的能量守恆理論雖然正確，但前提是身體的代謝功能必須處於正常平衡狀態。若體內存在甲狀腺功能低下或胰島素阻抗等問題，即便嚴格執行少吃多動，減重成效依然有限。胰島素阻抗往往與慢性發炎息息相關，會直接干擾脂肪分解與代謝機制。
2026/07/27 08:48
日本人長壽的關鍵！醫曝1食材補鈣護血管
隨著全球高齡化趨勢，如何「健康地老去（即健康壽命）」成為大眾關心的焦點。日本健康壽命平均達73至74歲，在全球名列前茅，家醫科醫師陳欣湄指出，除了生活習慣外，日本傳統飲食文化中的「納豆」，正是幫助維持骨骼與心血管健康的重要功臣。
2026/07/23 09:55
疲倦掉髮「缺1元素」醫：恐釀心血管疾病
不少人出現掉髮、容易疲倦、指甲脆裂等情況時，第一時間常會聯想到缺鐵或維生素不足，但醫師提醒，人體若缺乏微量元素「硒（Selenium）」，也可能影響身體正常運作。不過，硒缺乏早期往往沒有明顯症狀，多數人需透過抽血檢查才能確認。
2026/07/13 05:40
1習慣超護心！每天做3次 心衰竭風險降12%
刷牙不只是為了牙齒保健！家醫科醫師陳欣湄表示，有研究發現，每天刷牙3次以上的人，心臟衰竭風險降12%，因為口腔衛生不好，細菌會跑進血液內，恐導致全身性發炎反應，這種發炎可能危害心臟健康。
2026/06/26 03:34
不是喝水！早上1動作穩血糖 進食衝動下降
許多人擔心曬黑、曬傷而刻意避開陽光，但適度曬太陽有助於促進健康。家醫科醫師陳欣湄提到，研究發現，早晨曬太陽不只提振精神，還會影響食慾、血糖等，若要降低想吃的衝動，早上照45分鐘的亮光、連續3周就有效；想讓晚餐前的血糖比較穩定，白天多接觸明亮環境。
2026/06/19 05:25
女生「1時期」胖更快！乳癌風險恐增12%
維持勻稱體態，不只為了美觀，也是健康的保障！家醫科醫師陳欣湄提醒，更年期後要特別留意體重，因為更年期過渡期一開始脂肪增長速度就會翻倍，影響的不只是外觀，還要小心罹患乳癌的風險提升。
2026/05/22 05:09
2類保健品建議放冰箱 這款保存期限差8倍
為了保持身體健康，不少人每天都會補充保健食品。家醫科醫師陳欣湄表示，常被病人問保健品是不是要放在冰箱保存，比較不會壞。對此她說明，活性益生菌及開封後的魚油建議放到冰箱，或是放在陰涼處。
2026/05/12 10:57
地瓜1煮法變血糖炸彈！恐比喝可樂更可怕
不少人為了健康，會將白飯、麵類等精緻澱粉換成地瓜或馬鈴薯。家醫科醫師陳欣湄透露，如果想吃得健康，換成地瓜確實沒錯，但若是烹調方式選錯，還是可能讓血糖亂飆，尤其是烤地瓜GI值（升糖指數）最高可達94，可能比可樂、白糖還可怕。
2026/05/08 11:32
台人塑化劑濃度高歐美7倍！醫曝4惡習藏毒
塑化劑風暴竟就在你的餐桌上！家醫科醫師陳欣湄日前於社群平台發出警訊，引述台北醫學大學與國衛院的共同研究指出，台灣人尿液中的塑化劑（DEHP）代謝物濃度，竟然高出德國、美國、加拿大等先進國家 2 至 7 倍，其中 18 歲以下青少年的暴露量更是驚人。這項數據揭示了台灣特有的外食文化，正讓國人陷入嚴重的健康危機。
2026/05/03 09:19
不是加糖！豆漿1喝法超毒:毀肝腎、害罹癌
豆漿富含蛋白質、鈣質、大豆卵磷脂、維生素B群、膳食纖維等，對健康極有助益。醫師陳欣湄表示，根據國內一項新研究，台灣人體內塑化劑DEHP 的代謝物濃度是美、加、德國等先進國家的2～7倍，原因包括豆漿裝入塑膠袋後而溶出塑化劑。人體過多的塑化劑會增加罹癌風險、傷害肝腎臟，還會導致肥胖等疾病。
2026/05/01 01:41
塑化劑「排毒蔬菜」怎吃？切碎後別馬上炒
台北醫學大學與國衛院合作研究，發現台灣人體內塑化劑DEHP的代謝物濃度，是德國、美國、加拿大等先進國家的2到7倍。家醫科醫師陳欣湄指出，吃含有「蘿蔔硫素」的食物，可以啟動身體的Nrf2解毒開關，幫忙處理塑化劑、空汙、菸害這些日常毒素，而蘿蔔硫素就藏在十字花科家族裡。
2026/04/29 08:18
台人體內塑化劑濃度是歐美7倍 1蔬菜排毒
研究指出，台灣人體內的塑化劑濃度是歐美國家的2至7倍。醫師提醒，除了避免源頭塑膠容器外，日常可以補充富含「蘿蔔硫素」的「青花椰苗」，來幫助人體啟動解毒開關「Nrf2」，處理殘留在體內的塑化劑、空汙等。
2026/04/28 12:18
不只老人！35歲血管硬化 嘴巴1異狀釀禍
牙周病是心血管疾病的潛在風險因子之一。家醫科醫師陳欣湄表示，研究發現，總膽固醇偏高者的嚴重牙周病風險增加55%，低密度脂蛋白膽固醇偏高的人增加50%，三酸甘油脂偏高的人高出35%，顯示嘴巴裡的慢性發炎，可能悄悄影響全身的血脂調控。
2026/04/21 06:45
糖尿病患吃大蒜降血糖 1吃法壞膽固醇也掉
別再把大蒜挑掉了！家醫科醫師陳欣湄表示，研究發現，第2型糖尿病患吃蒜頭補充劑後，空腹血糖、糖化血色素、總膽固醇全都改善。當大蒜搭配口服降血糖藥物一起使用時，連 LDL-C（壞膽固醇）都跟著下降。
2026/04/09 10:19
2超加工食品竟助健康！含膳食纖維、鈣質
現在日常飲食少不了方便又好吃的超加工食物，但小心健康亮紅燈！家醫科醫師陳欣湄表示，有研究發現，超加工食物對心血管的傷害很大，其中含糖飲料和加工肉品是最可怕的2大威脅。不過並非所有超加工食品都有害健康，像是優格及早餐穀片也算是超加工食品，但它們若經過配方調整，反而可能對健康有幫助。
2026/04/05 03:43
別只是喝水 營養師揭「6大排毒聖品」護肝
現代生活便利，但經常使用塑膠容器等，恐增加隱形環境毒素風險。營養師彭逸珊指出，空氣中的廢氣、水裡的塑膠微粒，環境毒素無處不在。若想減輕身體負擔，除了從源頭降低接觸量外，飲食上可多攝取青花椰苗、海帶等6大食物，幫助排毒、減輕肝臟壓力。
2026/03/24 01:10
難防塑化劑 1蔬菜助排毒！咬越多下越好
塑膠製品無所不在，影響環境與健康。家醫科醫師陳欣湄指出，塑化劑與空氣污染都可能對身體造成潛在危害，飲食方面可多攝取「青花菜苗」，其富含蘿蔔硫素，有助於排毒；食用時建議多咀嚼幾下，研究顯示，咀嚼時間越長，水解率越高，蘿蔔硫素的生成量也越多。
2026/03/22 11:01
1事助腦清潔 降40%失智風險 老了才做有用
好萊塢巨星布魯斯威利（Bruce Willis）2023年確診「額顳葉失智症（FTD）」，也讓失智症預防成為熱門話題。家醫科醫師陳欣湄指出，失智症並非正常老化，而是長期累積的腦部退化。若想降低失智風險，建議從生活習慣著手，例如規律運動，即使中晚年才開始，也能降低40%風險；同時控制三高、保持社交互動。飲食方面多攝取蔬果、魚類與堅果，或補充葉黃素、薑黃素，有助減緩認知退化速度。
2026/03/17 12:16
吃膠原蛋白致乳癌？醫曝小心「1類成分」
不少人飲食不均衡，會透過保健食品補充營養，但攝取時仍要多加小心。家醫科醫師陳欣湄表示，常有患者擔心吃膠原蛋白會致癌，不過目前沒有可信的醫學證據指出，食用膠原蛋白會導致乳癌或子宮內膜癌，但小心的是，成分內的類雌激素等影響賀爾蒙平衡的成分。
2026/03/06 11:28
指甲冒白點是缺鈣？3症狀小心 飲食太清淡
指甲出現白點，很多人以為是缺鈣，但這種說法並不正確。家醫科醫師陳欣湄指出，白點不一定是缺鈣，常見原因是「未注意到的小外傷」，若是反覆出現，可能是缺鋅，如果指甲出現「豎紋、變薄、容易斷」，可能原因包括蛋白質攝取不夠、造血相關營養不足、代謝相關問題，當代謝偏慢時，指甲可能較脆弱。
2026/02/27 04:01
煮完開水別秒喝 多1動作微塑膠狂降、護心
近年研究陸續指出，飲用水中可能含有微塑膠顆粒。家醫科醫師陳欣湄表示，雖然目前塑膠微粒對人體健康的長期影響尚不明確，但日常仍需多加留意。她建議，飲水前可先將水煮沸，靜置後再過濾，有助於降低水中的塑膠微粒含量；此外，盛裝飲用水時，建議優先選擇玻璃或不鏽鋼容器，避免高溫熱水長時間接觸塑膠材質。
2026/02/06 11:47
剛吃飽又嘴饞！竟是假性餓 5警訊=缺水了
許多人剛吃飽，仍感覺嘴饞，可能是水喝不夠。家醫科醫師陳欣湄提到，在門診觀察發現，許多自覺「一直很餓」的患者，真正問題是長時間水分攝取不足，若出現「尿液顏色偏深黃或味道重、嘴唇乾、便祕、容易疲倦、不算很餓卻一直想找東西吃」，就是身體缺水的警訊。
2026/01/23 11:53
童飄詭異水果味 一驗血糖爆高 醫：中毒了
身體若飄出異常香味，千萬別輕忽，恐怕是糖尿病警訊。家醫科醫師陳欣湄指出，受到飲食西化、肥胖人口增加的影響，罹患第二型糖尿病的孩童逐年攀升，她曾遇過一名身高約150公分、重90公斤的男童，因昏迷被緊急送往急診，檢查發現，他身上出現類似腐爛水果的氣味，血糖飆到300mg/dL，確診為糖尿病引發的「酮酸中毒」。
2026/01/20 11:33
他實測被子1蓋法超暖 網讚：5分鐘就流汗
近日全台降溫有感，不少人都拿出厚被子。對此，有網友直呼，前天冷到「睡覺連呼吸都是冷的」，試了一種被子蓋法相當驚艷。貼文曝光後，引發大票網友共鳴，驚呼「躺五分鐘就流汗了，超有用」。
2026/01/06 04:23
狂蓋被子還是冷！日本超強「蓋被法」暖爆
冷氣團來襲，各地氣溫驟降，不少人晚上睡覺時，無論蓋多少件棉被仍覺得冷，其實是用錯方法。家醫科醫師陳欣湄分享日本的「三明治蓋被法」，只要調整鋪蓋順序，有助於鎖住熱氣，不過保暖要剛剛好，若半夜熱到流汗、睡得很悶，反而容易著涼或睡不好。
2026/01/02 12:04
曹西平猝逝！醫列「7前兆」示警7類人高危
66歲藝人曹西平（四哥）不料29日深夜傳出在家中猝逝，被發現時已經明顯死亡，身上出現屍斑跟僵硬狀態，享壽66歲，消息一出震驚各界。家醫科醫師陳欣湄表示，許多猝死案例其實都可通過留意身體發出的警訊及早預防，她分享7大猝逝前的常見徵兆如下，包括大量出汗、視力異常等，其中最可怕的仍是「無症狀」，若屬於高危險族群要時刻提高警覺。
2025/12/30 10:13
每天1杯手搖飲恐罹癌王！醫：風險高2.3倍
癌症長年位居台灣十大死因之首，其中「胰臟癌」又被稱為「癌王」。家醫科醫師陳欣湄表示，若每天一杯手搖飲可能會使胰臟癌的風險提高約2.3倍。
2025/12/25 11:40
50歲男每天吃菜血壓仍飆 醫揪1習慣害的
天氣一轉冷，火鍋店再度迎來人潮，不少民眾也把火鍋當成冬季進補首選。不過家醫科醫師陳欣湄提醒，有慢性病史的人要得特別留意，並分享一則案例，一名50歲男性長期罹患高血壓，原本藥物控制穩定，最近血壓卻突然升到異常高點，仔細詢問後才發現，問題竟然出在他「用火鍋燙菜」的習慣，看似清爽的蔬菜，其實吸進大量高鈉湯汁，讓血壓悄悄失控。
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天然解憂劑！ 連喝4週就能降低18%壓力
健康意識普及，水的重要性為人所知，但許多人較無法接受白開水的味道，醫師陳欣湄建議，可用綠茶取代部分水。最新研究發現，服用綠茶萃取物，有助於改善憂鬱、焦慮症狀，連服4週後，壓力指數下降17.98%，也能睡得更沉。雖然在現實生活中，不可能喝到如文獻劑量般的天然綠茶量，但綠茶仍含有茶胺酸等抗氧化成分，適量飲用仍能為健康加分。
2025/11/24 08:17
沈玉琳傳猛爆性肝炎昏迷 醫曝4致命併發症
主持人沈玉琳29日驚傳緊急住進加護病房，原因疑似猛爆性肝炎引發腦水，轉入加護病房時人已經昏迷。家醫科陳欣湄醫師表示，猛爆性肝炎是什麼『並不是』一個簡單的肝炎，她也示警，猛爆性肝炎早期症狀，真的跟感冒非常相似：人累累的、疲勞感、吃不下東西....在這些症狀的時候，大多數的人都不會想到是肝炎造成的，時常都是到皮膚、眼白開始變黃，出現黃疸才警覺。
2025/07/30 10:04
