植物肉

植物肉

好事好事加速器(業配勿用)

年度最具潛力食農團隊　植物肉勝出

後疫情時期，民眾對「健康」的追求更加迫切。飲食是健康...

12/22 18:30

零售業者搶攻蔬食商機搭上節能減碳浪潮，植物肉新食材誕生，台灣零售業者引進植物肉，搭配台灣人口味，推出許多餐食吸引不少非素食的顧客嘗鮮。（星巴克提供）中央社記者楊舒晴傳真 109年10月10日

植物肉推廣遇逆風　3大瓶頸有待克服

看好綠色飲食趨勢，近年台灣餐飲、零售業者販售起植物肉...

10/10 11:29

植物肉浪潮吹向台灣全家便利商店去年底引進植物肉漢堡排試水溫，業績表現穩定，今年將植物肉「升級」做成微波即時餐點，鎖定上班族與年輕人市場。（全家便利商店提供）中央社記者楊舒晴傳真　109年10月10日

超商餐飲業　植物肉搶食600億商機

歐美掀起綠色飲食風潮，台灣餐飲、零售業者看好商機，陸...

10/10 11:27

追單獎金秘1800

被逼吃素…他訂外送留卑微願望網笑了

有別於以往長輩吃素的印象，現在也有越來越多年輕人挑戰...

09/10 14:43

第三屆好食好事開學典禮(業配勿用)

疫後振興　「好食好事」加速食農新創

今年新冠肺炎疫情，為許多食農新創事業帶來考驗。國內唯...

08/04 17:58

好食好事第三屆業師見面會(業配勿用)

台灣最新潛力10大食農創新團隊出爐

隨著環保健康觀念興起，「植物肉」風靡全球。不讓歐美專...

07/21 12:00

素食漢堡。（圖／取自丹堤官網）

摩斯有蔬食堡　丹堤推3款素食漢堡

搭上健康蔬食風潮，愈來愈多連鎖餐飲品牌搶食蔬食商機。...

01/02 19:29

歐洲興起植物蛋白質製成的「植物肉」產品風潮，圖為9月13日布魯塞爾一家超市以專櫃形式販售。中央社記者唐佩君布魯塞爾攝 108年9月15日

環保帶動食品革命　人造肉進軍歐洲

近年歐洲重視氣候變遷帶動食品革命，除「植物肉」產品積...

09/15 15:55