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鈣質
咖啡換燕麥奶更健康？專家揭真實營養
許多民眾到咖啡店習慣加價升級燕麥奶，認為燕麥奶更健康，但醫師蔡正亮提醒，燕麥奶營養價值未必優於鮮奶。以300毫升份量計算，鮮奶能提供約300毫克鈣質與9公克蛋白質，且包含完整胺基酸與維生素。反觀燕麥奶蛋白質含量僅約鮮奶一半，鈣質則視品牌添加而定，且主要成分為碳水化合物，即使標榜無添加糖，仍可能含有澱粉分解產生的糖分，若想補充鈣質與蛋白質，鮮奶拿鐵仍具優勢。
2026/09/10 11:05
醫曝「吃這食物」罹癌風險降低12%
現代不少人相當重視每天蛋白質是否吃夠，營養師老辜透露，自己每天吃中餐，幾乎都會選一塊傳統豆腐，因豆腐有「神祕力量」，除了有很好的蛋白質外，根據研究顯示，每日增加約61公克豆腐，整體癌症風險降低12%。
2026/07/29 11:26
孩子喝牛奶能長高？醫揭「這5牛奶迷思」
牛奶是不少家庭餐桌上的常見飲品，但坊間也流傳不少說法，例如「睡前喝牛奶會長不高」、「喝牛奶一定能長高」等，讓許多家長感到困惑。對此，醫師整理常見的5大牛奶迷思，更提醒民眾均衡飲食與培養健康生活習慣仍更重要。
2026/07/16 05:42
日本人長壽秘密曝光！醫點名1食物是關鍵
日本人的平均健康壽命名列全球前段班，不少人好奇，除了生活習慣外，飲食是否也是重要關鍵。家醫科醫師陳欣湄表示，日本人經常食用的納豆富含維生素K2中的「MK-7」，有助於將鈣質導向骨骼、減少堆積在血管壁，只要每天約半盒納豆，就有機會補足建議攝取量。
2026/07/03 11:11
牛奶低脂、全脂、保久乳？營養師揭4重點
牛奶到底該怎麼挑？營養師高敏敏指出，保久乳、低脂牛奶、全脂牛奶的蛋白質及鈣質其實差不多，只要注意成分表「越簡單越好」，挑選符合自己需求、喝得習慣的產品即可。
2026/06/07 10:44
更年期骨質流失 醫示警：5年恐剩七成骨量
5月除了母親節，也是女性健康照護月，旨在呼籲女性忙於家庭與工作之餘，也需正視自身的身心靈健康。中華民國骨質疏鬆症學會理事長 韓德生醫師指出，骨質疏鬆已成為更年期女性不可忽視的健康威脅。隨著骨量下降，日常輕微跌倒或碰撞即可能引發骨折，不僅影響行動能力與生活自理，甚至可能提高長期照護需求與死亡風險。
2026/05/29 11:00
輕微撞傷不在意！她「會呼吸的痛」竟骨裂
一名55歲女性，因受到外力撞擊，起初以為只是輕微的撞傷，因無外傷也未特別在意，直到症狀持續未改善，2~3天深呼吸右胸有疼痛感才就醫檢查，X光照發現已有肋骨第三節有輕微骨裂情形。醫師表示，一般類似的情形大約修養2~3個月會自然癒合。事後她擔心恐有骨質密度下降有關，產生骨鬆性骨折，因而前往婦產科進行骨質密度檢測，所幸檢查結果顯示骨密度尚在正常範圍。（記者：簡浩正）
2026/05/09 10:25
咳嗽釀骨折！3類食物易藏致癌物 傷骨、腎
近期進口的海苔被驗出重金屬「鎘」超標，引發外界討論。腎臟科主治醫師林軒任提到，鎘在人體內的生物半衰期極長，一旦透過飲食進入血液，容易造成累積，長期下來干擾鈣質吸收，導致骨骼變得像枯木般脆弱，就連翻身或咳嗽都可能引發自發性骨折，也會隨著血液循環沉積在腎臟，最終演變成尿毒症。另外，鎘不僅可能來自海苔，稻米、濾食性海鮮也容易遭到汙染。
2026/05/08 06:06
躺平變美！3大修復食物 睡前喝這杯助放鬆
許多人工作忙碌，下班後常累到只想躺平，根本沒力氣再做額外保養。不過營養師張語希指出，其實睡眠期間身體會進行修復與代謝，只要在飲食上選對食物，也能讓修復過程更有效率。對此分享3類有助放鬆與調節的食物，包括香蕉、溫牛奶與堅果。
2026/04/29 07:47
蔬菜界天后正肥美！營養師：護腸胃、解毒
高麗菜富含膳食纖維，不僅有助於維持腸道健康，還是護胃神隊友。營養師李婉萍提到，冬春交替正是食用高麗菜的最佳時節，高麗菜含有維生素U，幫助促進胃黏膜修復；此外，還能協助肝臟解毒、降低慢性發炎，並有助於鈣質吸收，保護骨骼。
2026/04/26 02:43
研究曝補鈣控血糖、降血壓 1食品效果優
人體骨骼骨量會在30歲之前達到最高峰，若攝取足夠鈣質，可維持骨質健康。但補充鈣質不只可以存骨本，營養師老辜表示，最新報告指出，飲食中鈣攝取較高者，可降低代謝症候群風險，此外對控制血壓、血脂、腰圍及血糖等多面向也有幫助。
2026/04/16 09:38
30歲後骨質每年流失 醫曝這時段補鈣最佳
走沒多久腿發酸、夜裡莫名抽筋、情緒容易起伏注意！醫師提醒，這些症狀你以為是累了，但可能是身體長期缺鈣正在發出警訊。研究指出，維持骨骼健康與重塑的細胞活性高峰皆出現在夜間休息期。另外，在鈣質類型選擇上，臨床試驗顯示檸檬酸鈣吸收率最佳，高達40%。
2026/04/16 04:52
先刷牙or吃早餐？醫揭密 2食物=毀牙魔王
起床後到底該先刷牙，還是先吃早餐？牙醫師黃斌洋建議，若時間允許，兩者都做最理想。起床後可先清潔舌頭與口腔黏膜，飯後重點則是刷牙齒與齒縫。此外，早晨牙齒最脆弱，酸性與甜食是「牙齒大魔王」，喝完拿鐵、柳橙汁或吃柑橘、蘋果後務必刷牙，避免牙齒脫鈣。
2026/02/20 05:54
他狂動仍骨鬆！竟1器官受傷 骨頭比老人脆
骨質疏鬆不是老人專利！腎臟科醫師林軒任分享，一名50多歲做體力活的勞動者，平時運動量充足，健檢卻顯示骨質疏鬆，讓他相當困惑，進一步檢查才知是腎臟問題，因為腎臟不只負責排毒，更是骨骼健康的關鍵，當腎功能下降或患腎臟病，會造成骨質流失。
2025/11/21 04:28
別喝太多發泡錠！醫驚曝下場：腎長滿石頭
藥局熱銷的發泡錠，原來也暗藏風險！嘉義大林慈濟醫院腎臟內科主治醫師黃柏諭指出，不少民眾偏好喝酸甜發泡錠飲品，藉此補充不足的維生素C，不過黃柏諭警告，發泡錠是高度濃縮劑量產品，如果過量食用，就會增加腎結石風險，引發急性腎病變，可能要長年洗腎！
2025/11/06 10:56
守護骨本有新選擇 從「粒線體」找答案
台灣已於2025年邁入「超高齡社會」，骨本流失也逐步成為中高齡族群的隱形危機。根據調查，65歲以上的長者，每三人就有一人骨密度不足。然而，長期以來外界普遍認為「缺鈣」是骨本流失的主因，但最新研究卻指出，真正的關鍵其實在於細胞能量不足。
2025/10/23 12:00
女性保健品推薦 分齡營養懶人包
女性保健食品怎麼選最適合自己？從青春期（20歲）、備孕與職場期（30歲）、荷爾蒙轉變（40歲）、更年期（50歲）到熟齡保養（60歲），每個階段女性對營養素的需求都不同。
2025/10/17 12:00
愛喝咖啡也中！醫：「4族群」骨鬆風險高
隨著全球人口快速老化，骨質疏鬆已成為影響健康與生活品質的重要議題。根據衛福部統計，台灣65歲以上長者中，平均每7人就有1人受到骨質疏鬆困擾。醫師表示，若年輕時未累積足夠「骨本」，中年後將難以有效延緩骨質流失速度，進而增加骨折與骨鬆風險。因此，從兒童、青壯年到中老年，攝取充足鈣質都是不能忽視的重要議題。 （記者：簡浩正）
2025/10/17 11:30
鈣流失30歲開始！醫曝：高鈣冠軍是「它」
現代人忙碌少運動、又不愛曬太陽，三餐外食成為常態，導致鈣質攝取嚴重不足。營養師高敏敏提醒，骨質密度在30歲後就會逐年流失，若長期缺鈣，不僅容易導致骨鬆、關節疼痛，甚至會影響免疫、神經與循環功能。她強調：「別以為只有牛奶能補鈣，其實許多蔬菜的含鈣量也超乎想像！」
2025/10/11 06:17
水果別亂吃！這5種吃多恐加速骨質流失
在炎熱的夏季，許多人喜歡透過吃冰涼的水果來消暑，有些水果不只清涼解渴，還能幫助保護骨骼健康，不過也有部分水果若吃太多，反而可能對骨頭產生不利影響。骨科醫師張耀元分享了一些夏季挑選水果的小撇步，幫助大家吃得健康又能強健骨骼。
2025/10/08 09:29
每天喝牛奶仍骨鬆！醫揭「4吃法」存骨本
有些人勤喝牛奶補鈣，骨密度還是偏低，可能是吃錯方法。骨科醫師陳鈺泓提到，鈣質攝取「量」固然重要，但「吸收率」更是關鍵，若想強化鈣吸收，建議「分次攝取」、「避開高草酸、高植酸食物」、「咖啡別喝太多」、「晚上補鈣，修復與重建的時間更佳」，有助於養好骨本。
2025/09/23 03:19
別只喝牛奶 營養師推3類食物：補鈣存骨本
每個人一提到「補鈣」，通常會想到喝牛奶，但其實還有很多食物富含鈣質。營養師彭逸珊提到，有些人患乳糖不耐症或不愛乳製品，若想補充鈣質，可以選擇「青江菜、青花菜、豆腐、杏仁」等，除了補鈣，也應攝取富含維生素D、鎂、維生素K2的食物，有助於維持骨骼健康。
2025/09/13 12:49
台中囝仔注意！盧秀燕「投2.7億」發禮包
為提升學童均衡營養、改善鈣質攝取不足的問題，台中市長盧秀燕宣布，明年起預計編列2.76億元推動「台中有鈣讚」計畫，於114學年度第二學期開學後正式實施，將每週提供一瓶鮮奶給全市約15.9萬名公立國小學童及約7.9萬名公私立幼兒園幼生，總計近24萬名孩童受惠。該筆經費將依規循預算程序提請台中市議會審議，通過後實施。
2025/09/09 04:55
喝咖啡可防腎結石！醫：加2成分風險反增
咖啡是許多人一早起來必喝的「續命飲料」，有研究發現每天一杯黑咖啡或拿鐵，可以降低26%至32%腎結石發生的機率。不過，減重醫師蕭捷健表示，若是喝「摩卡」、「杏仁拿鐵」反而可能會增加腎結石的風險。
2025/09/04 04:01
豆漿「1喝法」害人慢性病纏身！一堆人中
豆漿富含蛋白質、鈣質、大豆卵磷脂、維生素B群、膳食纖維等，對健康極有助益。不過，根據調查，含糖豆漿是台灣成年人最常喝的含糖飲料的第二名，導致人無形中攝取了添加糖。國健署表示，民眾應選擇「無加糖」豆漿，才能避免添加糖對健康的危害。若覺得無糖豆漿無味，可搭配燕麥片、黑芝麻粉等，增添風味又增加營養成分。
2025/08/24 03:59
不是雞胸肉！醫揭「1物」最能增肌:還補鈣
許多人努力健身，運動後也喝蛋白飲、補充雞胸肉。醫師王思恒表示，若想增肌，只補蛋白質是不夠的，健身後攝取蛋白質很重要，但同時也需要補充鈣質。因為肌肉生長之際，骨骼也需要有力量才能撐起肌肉，所以蛋白質及鈣質必須一起補充，「而最簡單的方法就是喝鮮奶。」
2025/08/10 03:14
黑芝麻粒沒用！「2補鈣食物」 魚罐頭上榜
隨著年齡增長，鈣質會悄悄流失。營養師劉怡里表示，有些人會透過吃蛋殼補鈣，但成效其實並不佳，可能刺傷喉嚨，或吃下沙門氏桿菌，造成腹瀉問題，若想補充鈣質，可選擇含整條魚的「魚罐頭」，鈣含量比新鮮魚還高，或是優格搭配黑芝麻及堅果。
2025/07/10 01:15
缺鈣易得大腸癌 日喝1杯牛奶風險降14％
補充鈣質不僅能預防骨質疏鬆，還可以預防大腸癌！肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，每天喝200克的牛奶，得大腸癌機率就降14％，因為鈣質與大腸癌息息相關。若是喜歡喝豆漿的人，也可以在裡面加一點芝麻，同樣能補充鈣質，進而預防大腸癌。
2025/06/25 12:55
高鈣+高蛋白 一瓶搞定！
根據衛福部2022年8月公告「國人膳食營養素參考攝取量 」第八版，每天成人鈣質的建議攝取量為1000毫克。然而，台灣成年人的鈣質攝取量僅達到建議量的50％左右，且有超過90％都有鈣質攝取不夠的現象，是國人最缺乏的礦物質；蛋白質是身體內不可或缺的營養素之一，它是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，如何補充優質來源的蛋白質也成為愈來愈多人關心的議題。
2025/06/21 11:00
吃錯早餐害想睡 專家推「4飲品」有效提神
不少人吃早餐會搭配飲品，但小心喝錯反而讓人昏昏欲睡。營養師吳映澄解析4種中、西式早餐飲品的營養價值，例如米漿適合活動量大的族群；而燕麥奶雖含有β-葡聚醣和水溶性膳食纖維，但並不能取代牛奶。此外，常見早餐如麵包、燒餅、油條等，大多是高醣、高油的「澱粉炸彈」，容易引起血糖震盪，讓人感到疲倦。
2025/06/20 08:00
