素食者福音 楊子儀代言「素學系」全素食營養補充品

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記者林賢雅/台北報導

根據「世界素食人口報告」指出,全台灣素食人口突破300萬人,佔總人口13%、世界排名第2,平均每十個人當中,就有一位素食主義者。藝人楊子儀就是其一。過去以外景節目為主的藝人楊子儀,為了茹素,放棄了不少美食節目的工作邀約,為的就是一個理念與堅持!但也因工作忙碌、飲食不便造成營養不均衡,但受限於坊間的營養補充品多有葷食成分,讓他有苦難言。

▲全台素人口超過300萬人,楊子儀四年前也加入茹素的行列。(圖/截自影片)

基於「尊重生命、愛護地球」理念吃素的楊子儀表示,四年前因為信仰開始減少吃肉,至今成為純素食者,他認為台灣是一個友善素食的國家,而吃素帶給他的好處,除了身體變得輕盈之外,精神跟體力也比以過去好,是一種很棒的感覺。

▲營養師建議素食者每日的營養來源,一半來自原型食物,另一半可以從綜合營養補給品來補充。(圖/截自影片)

不少人擔心,吃素者因飲食不便,造成營養攝取不足的問題,營養師謝宜芳則指出,茹素是很健康的飲食方式,但無論是哪種飲食,一天下來能攝取的營養會比想像的少很多,建議一般茹素民眾的營養素來源,除了一半來自原型食物之外,一半也要以綜合營養補充品來補充。像B群、鐵、鈣、蛋白質等營養,我們都可以從日常飲食中的碗豆、花椰菜、葵花子、藜麥、香菇、堅果等原型食物中來攝取,維生素類則可以選擇天然酵母或深綠蔬菜攝取。此外,一般素食者較容易缺乏的鈣質跟DHA可以透過紅藻來攝取,而攸關神經傳導的B12跟女性較容易缺乏的鐵,是很難從植物中攝取的成分,建議素食者一定要額外攝取營養補充品才行。

▲▼全台第一間全素食的營養補充品Veggie Care「素學系」,推出100%純素的營養補充品,來補充素食者每日必需營養素。(圖/截自影片)

因為工作繁忙、飲食不均衡的楊子儀,過去也曾透過一般市售的營養補充品來補充維生素B、維生素D、鐵質、葉酸等,但每天瓶瓶罐罐反而增添了攝取上的不便,也常容易忘記。此外,多數保健品以動物性的明膠作為膠囊的成分,讓他常常誤踩地雷。日前透過素食社團的推薦,接觸了全台第一間主打全素食的營養補充品―Veggie Care「素學系」,以100%純素為基本,研發各種植物來源的營養食品,來取代市售動物來源的營養素。提供素食者日常所需營養與較難從植物攝取到的成分,例如:植物膠原蛋白(銀耳)、純素植物乳桿菌、天然酵母B群等,堪稱素食者的福音,更成為子儀日常的養身保健之道。

▲▼Veggie Care「素學系」採用最小號植物膠囊,方便長輩小孩食用,兩顆膠囊就包含了衛福部推薦國人的每日所需營養素50%。(圖/截自影片)

專為素食者設計的Veggie Care「素學系」保證不含任何動物成分,不參與動物實驗,營養成分參照衛福部「每日營養建議攝取量」足量添加,採用最小號植物膠囊,方便長輩與小孩食用,兩顆膠囊就包含了衛福部推薦國人的每日所需營養素50%,不僅能針對素食者容易攝取不足的營養進行補充,更能落實「全素食」,環保、健康、愛地球的精神。

【Veggie Care素學系】:https://veggiecare.ilha.tw/

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