這荷包蛋不會破!主婦「超逼真神還原」 網跪:缺小孩嗎?

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記者劉沛妘/台北報導

一日之計在於晨!台灣早餐店百百種,有中式也有西式,其中就有許多人早餐喜歡來份荷包蛋或饅頭,沒想到有一名家庭主婦將這兩樣融合,把荷包蛋變成了饅頭,並幽默寫下「第一次煎成功荷包蛋,沒有碎的整鍋都是!」,超逼真神還原的造型曝光,網友全跪了!

▲一名家庭主婦把荷包蛋變成了饅頭,並幽默寫下「第一次煎成功荷包蛋,沒有碎的整鍋都是!」,超逼真神還原讓網友全跪了!(圖/臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供)

這名女網友平常就喜愛玩烘焙,並開設臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》分享各式各樣的創意手作糕點,吸引上千名粉絲追蹤按讚。她日前分享荷包蛋造型鮮奶饅頭,只見這顆「荷包蛋」邊邊煎至微焦,中間還有一顆飽滿蛋黃,不仔細看真的不知道是一顆鮮奶饅頭,相當逼真,網友紛紛興奮回覆:「我真的以為是荷包蛋欸…超像的啦!!不僅有邊焦還有凹凸起伏的樣子!!!」、「完全被騙!超可愛!」、「好厲害,旁邊焦焦的是怎麼弄的?是真的焦掉嗎」,對此,原PO透露:「是用巧克力粉畫的!」

▼▲這顆「荷包蛋」邊邊煎至微焦,中間還有一顆飽滿蛋黃,不仔細看真的不知道是一顆鮮奶饅頭。(圖/臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供)

而她也分享超簡單的作法,首先準備中筋麵粉300克、細砂糖30克、鮮奶160克、速發酵母粉2-3克、植物油(玄米油、椰子油都可) 6克。將以上材料全部攪拌均勻揉成團,再將170克麵粉加入黃色植物粉揉均勻(黃色槴子花粉、南瓜粉都可以),接著白色麵團/黃色麵團用桿麵棍對折麵團來回桿8-10次至光滑,並均分為12份,白色一份約27克,黃色一份約14克,用保鮮膜蓋好防止風乾。

接著做蛋黃部分,將一份黃色麵團桿成內厚外薄約6公分大的麵皮,把起司球包入,然後將白色麵團(蛋皮)桿成內厚外薄狀態,約8公分大的麵皮,中間沾點水,將一顆起司蛋黃麵團黏上,最後用黑糖粉或是可可粉加一點水,畫在荷包蛋邊邊,製造出蛋邊焦焦的感覺,電鍋蒸15-20分鐘即大功告成!

▲不只荷包蛋,原PO還做出醬油半熟荷包蛋、可剝蛋黃水煮蛋、溏心蛋。(圖/臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供)

不只如此,原PO說:「上次荷包蛋,有人說想吃半熟,有人說要加醬油!」因此再做出超逼真的醬油半熟荷包蛋、可剝蛋黃水煮蛋、溏心蛋,想吃幾顆就幾顆,完全不用擔心膽固醇過高啦!而平常粉專還PO出不少作品,例如戚風蛋糕、蛋黃酥、鳳梨酥,且造型都相當可愛,一年一度的萬聖節即將到來,原PO也做出幽靈土鳳梨酥,超萌成品令全場網友少女心大噴發!

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