影/沒有蘋果的蘋果麵包 美味製作過程全都曝

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影音編輯/徐翊中

YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」,時常分享各地美食製作過程。這次他們介紹台灣人兒時美味,鬆軟綿密的「蘋果麵包」。蘋果麵包的主原料為小麥胚芽及雞蛋發酵後製成,其原始製作靈感來自國軍的軍用口糧,成份中不含蘋果,蘋果只是商品名稱的一部份,當時蘋果被視為是有錢人的食物,便藉此命名。

▲YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」拍攝蘋果麵包製作過程。(圖/Lemon Films 檸檬美食頻道 授權)

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