3年內開百家!賣書、生鮮還有餐廳 誠品社區店首亮相

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記者馮珮汶/台北報導

誠品近年來啟動轉型計畫「關大店、開小店」,今(27)日再開出首家社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」內湖瑞光店,目標在3年內要展100間店,董事長吳旻潔說,在現代超市、百貨林立飽和的狀況下,以誠品線上做後盾,終於可以開始小型社區店深入縣市社區的計畫,希望未來深入全台誠品未到訪過的城市,不再以進軍黃金社區商辦為主要目標。

▲誠品開設首家社區創新店。(圖/業者提供)

誠品首家社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」內湖瑞光店今(27日)起試營運,70坪的小店面有於以往總是設點在百貨公司。董事長吳旻潔說,誠品找不到長期可行的獲利模式,這麼多年來心中有很多疑惑:「2020年有超過一萬家便利超商,接近2千家大小型超市,還有全球最高百貨公司跟購物中心,又有蓬勃的電商、外送外賣沸沸揚揚興起,而且還有全球最多繁體中文出版書的優勢,小型的店卻沒辦法展開。」

▲誠品開設首家社區創新店,70坪大的店面結合線上販售,更深入在地經營。(圖/業者提供)

▲誠品開設首家社區創新店,70坪大的店面結合線上販售,更深入在地經營。(圖/業者提供)

▲誠品開設首家社區創新店,70坪大的店面結合線上販售,更深入在地經營。(圖/業者提供)

但現在開始有小型店計畫,吳旻潔說主要就是三個關鍵,除了誠品生活全通路策略,在誠品線上上線的時候,商品服務不再受限物理面積,連結到線上就是超過百萬種不同的書目跟產品,有線上做後盾,小型社區店就可以深入縣市社區,期望3年內可以開出100家,採取有體系擴張,有品質又好吃的規模方式經營;再來因為疫情也成為催化劑,民眾沒辦法出去旅遊,越來越注重在地生活消費,業績相較於過去翻倍成長,螞蟻雄兵般的社區創新店,可以深入沒有真正接觸到的草根文化

小型社區創新店,坪數設定在70坪,未來也希望可以進軍項土城、淡水、員林、斗六、員林,過去沒辦法到的地方,選品也是連鎖而不複製的型態。創新店每日推薦30本以上新書,新書品項數相當於「誠品生活南西」;產地直送的生鮮蔬菜、小農奶蛋、米麵醬料等數百款食材,是在家料理安心方便的選擇;「虛擬貨架」則串聯誠品線上百萬件選品,店內客訂最快隔日就到店。

▲社區店還有販售生鮮雜貨。(圖/業者提供)

▲社區店還有販售生鮮雜貨。(圖/業者提供)

開幕限定,位在內湖運動中心旁的「誠品生活時光」,特設復古可愛的打卡鐘和簽到卡,每月打卡3次即贈購書77折優惠券、打卡6次免費請喝茶飲一杯、打卡10次還可獲得時光好禮;10/31(日)正式開幕日推出「TEA ROOM日月潭紅茶」、「小夫妻拌麵」都只要1元(數量有限,每人限購一杯、一包);適逢萬聖節,不但有魔術和氣球表演,變裝來店還可免費領取爆米花;11/6(六)、11/7(日)則舉辦「萌寵照過來」活動,邀請居民帶著毛小孩來同歡拿好禮;11/1(一)至12/31(五) 誠品人會員單筆消費888 元可參加價值逾6萬元的「Panasonic Ziaino®次亜塩素酸空間除菌脫臭機」月月抽活動。

▲結合藝文特展的「TEA ROOM」全天候提供多元餐點。(圖/業者提供)

除了日日有新書、週週有活動,結合藝文特展的「TEA ROOM」全天候提供多元餐點:早餐時段來份「鮪魚番茄起士烤吐司」或是早午餐首選「經典黑松露蛋沙拉三明治」;午、晚餐則有麵有飯,像是誠品行旅知名必嚐的「炙燒澳洲和牛頰牛肉麵」或是洋溢南洋風情的「黃金咖哩藜麥米飯」等;三餐之餘想要來點小點心?可選擇以酒釀甜腐乳及醬油醃製8小時的「辣椒酥腐乳雞塊」、或是「川椒牛筋」、「蜜汁豆干」等各式滷味、午茶期間限定的「布魯塞爾黑糖麻糬厚鬆餅」等,無論喜愛甜鹹口味在這裡都能滿足。

▲結合藝文特展的「TEA ROOM」全天候提供多元餐點。(圖/業者提供)

▲結合藝文特展的「TEA ROOM」全天候提供多元餐點。(圖/業者提供)

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