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我們一家人/藏族女孩落腳台灣 重現印藏兩地傳統美味

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記者郭詩雯、楊德成/採訪報導

台中有家開在巷內的西藏餐館,吸引全台許多饕客專程造訪,只為了喝一杯酥油茶,吃上一口蒸餃。老闆娘是在印度出生長大的藏族人拉莫,因為身處2種文化與飲食,所以拉莫的餐館必須請2位主廚,一個負責印度料理,一個要會西藏的傳統餃子,拉莫期盼用這種道地又傳統的風味,能夠滿足許多台灣人對西藏料理的好奇。

▲拉莫期盼用美食,征服台灣饕客的味蕾。

▲店內招牌料理「西藏的傳統餃子」。

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