快訊
聽新聞
0:00 0:00

怎樣才能洗掉花椰菜菜蟲?婆媽「親曝1神招」:保證乾淨

生活中心/詹婷惠報導

 網友發文跪求有效洗掉花椰菜菜蟲的辦法。(示意圖/資料照) 

 ▲網友發文跪求有效洗掉花椰菜菜蟲的辦法。(示意圖/資料照) 

在傳統市場或生鮮超市不難看到花椰菜,因為營養價值高,是家庭餐桌常見菜色,不過,許多人都對清洗花椰菜感到困擾,覺得不易清理乾淨,日前有網友苦惱表示,幾經處理還是會看到菜蟲的蹤影,想求教洗掉蟲子的方式,貼文釣出內行人透露比泡水或汆燙有用的撇步,可以快速解決菜蟲問題。

農委會指出,花椰菜除了含維生素A、B、B2、C,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等,其中維生素C含量是檸檬的3.5倍、蘋果的26倍,營養價值高,有「十字花科之王」美譽,是家庭餐桌常見的菜色。

不過,花椰菜因為構造的關係,經常有小蟲、灰塵藏身其中,對許多人來說,洗菜是一件苦差事,對此,有網友在公開臉書社團「家常菜」發文求救,原PO表示,雖然花椰菜好吃,但是自己已經又洗、又泡,也汆燙過,還是無法去除菜蟲,每次吃到都會大崩潰,於是發文懇求解決的辦法。

貼文釣出不少網友分享做法,「我是剪小小朵,然後每一朵慢慢洗」、「挑菜的時候,就要仔細挑,切下來的每一朵小朵,花要翻開來看。比較耗時間,但保證吃不到蟲蟲」、「弄小朵一點,裝在有蓋的罐子裡,裝水上下搖晃,用水的力道去沖洗花椰菜」、「我會切小朵慢慢洗,在泡麵粉水數分鐘,最後會用熱水汆燙,白的蟲特多,尤其是綠小隻毛毛蟲,黑的飛蛾,每次整理很花時間,但這樣的步驟下來炒菜就沒看到蟲」。

此外,也有內行網友分享更快速的方式,「青花椰菜切朵後泡水,加一匙鹽和大匙麵粉去汙洗凈,然後用小刀逐朵去皮檢查,最後下鍋燙熟或煮熟,保證乾凈」。除了麵粉和鹽,小蘇打粉同樣能解決「蟲蟲危機」。

GCS 2024 夏季例行賽W7D1-2024/10/05《Garena 傳說對決》
大數據推薦
CH54三立新聞台直播
熱銷商品
頻道推薦
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了