聽新聞
0:00 0:00

炸雞吃不完…放隔夜全冷掉 老饕吐「加熱妙招」:更酥脆

  • A-
  • A
  • A+
打賞星星

生活中心/蕭宥宸報導

炸雞冷掉之後,風味及口感都會大打折扣。(示意圖/翻攝自Pixabay)

▲炸雞冷掉之後,風味及口感都會大打折扣。(示意圖/翻攝自Pixabay)

雞翅、雞腿裹上麵粉,高溫油炸鎖住香氣與美味,無論是韓式、美式,炸雞都深受老饕喜愛。不過日前一名網友買了整桶炸雞回家,結果吃不完放到隔天,炸雞直接變得冷冰冰,但家裡沒有烤箱也不想拿去蒸,讓他好奇鄉民們都會怎麼處理,貼文引來內行人分享妙招,直說會「更酥脆」。

一名網友今(26)日在PTT上發文表示,說他昨天嘴饞買了一桶炸雞吃,但是份量實在太大吃不完,剩下來的就直接放了隔夜,現在都變得冷冷的不知道怎麼處理。

原PO好奇冷掉的炸雞可以怎麼處理。(圖/翻攝自PTT)

▲原PO好奇冷掉的炸雞可以怎麼處理。(圖/翻攝自PTT)

原PO接著說,家裡沒有烤箱可以烤,如果拿去用電鍋蒸,炸雞的麵衣又會濕濕的、口感不好,讓他左右為難也束手無策,就好奇詢問「請問冷掉的炸雞大家都怎麼處理啊」。

貼文一出,網友紛紛留言,「你是不是沒有氣炸鍋」、「一桶都吃不完是有多弱」、「拿去炸雞店換貨,當個徹底的奧客」、「我都拿給可愛的浪浪吃給你參考」、「丟到麵湯做成炸雞酥麵」、「嫩,一桶吃不完,直接用熱水沖阿,還去油」、「冷掉特別鹹,直接吃」。

但也有網友給出建議。「重新裹粉下去炸一下」、「拿給巷口鹽酥雞攤再炸一次啊」、「微波的時候下面放餐巾紙就不會軟掉」、「認真說,沾水復炸,更酥脆」。

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了