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招財水餃是這家!佛廚Fred大讚:皮Q、肉實、味鮮美

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記者李彥慧/綜合報導

農曆新年即將到來,民眾除了團圓之外,更熱衷各式招財秘方,其中水餃的外表像元寶,還有招財進寶的吉祥意涵,是每年過年必吃的料理之一,但你知道哪一家水餃的招財效果最「佳」嗎?答案是:及第水餃,因為「及第佳」的諧音聽起來很像台語的「及第佳」(錢在這裡),也像「錢抵家」的諧音,如此吉利招財的水餃,就連佛廚Fred也愛上及第,更結合創意做出麻辣水餃,美味又應景,要讓大家在新年討個吉利,「及第佳,錢抵家」!

農曆新年即將到來,其中水餃的外表像元寶,有招財進寶的吉祥意涵,是每年過年必吃的料理之一。(圖/業者提供)

▲農曆新年即將到來,其中水餃的外表像元寶,有招財進寶的吉祥意涵,是每年過年必吃的料理之一。(圖/業者提供)

及第水餃可稱做是水餃霸主品牌,擁有在微波後外皮依然Q彈的黑科技,像是及第豬肉熟水餃,在微波後爆出滿滿湯汁,口感就像在吃湯包,還內附醬油包,在萬物飛漲的年代,只賣49元佛心價,難怪在2021年,年銷售超過6000萬顆,水餃霸主,當之無愧。及第最近還推出「豬肉玉米手工捏花水餃」,因為常賣到缺貨,被稱為及第的「隱藏版水餃」,嚴選合格豬肉及現切高麗菜,添加特選鮮甜玉米粒,餃皮以手工捏花成形,呈現出豐富口感,讓內餡口感更為扎實,貼心分層盒裝包裝,烹煮、儲存更方便。

及第熟水餃在全台便利商店販賣、玉米水餃也在全台超市和量販店銷售中,快來買一波。(圖/業者提供)

▲▼及第熟水餃在全台便利商店販賣、玉米水餃也在全台超市和量販店銷售中,快來買一波。(圖/業者提供)

及第熟水餃在全台便利商店販賣、玉米水餃也在全台超市和量販店銷售中,快來買一波。(圖/業者提供)

Fred大推隱藏版「豬肉玉米手工捏花水餃」,並發揮創意製作出麻辣水餃,首先炒香乾辣椒、花椒、小魚乾等,再加入辣豆瓣、糖、蝦米和高湯,接著放入及第豬肉玉米手工水餃,以及豆芽菜、葱花、蒜頭、孜然等配料,最後淋上花椒油和芝麻,就大功告成。佛廚Fred試吃後大讚美味,因為水餃裡添加特選甜玉米,玉米吃起來很香甜、皮Q、饀料多汁札實。另外,佛廚Fred(https://youtu.be/DzFc4MfPYoI )和網紅HOWHOW(https://youtu.be/LjBijgk9mDI )更一起共襄盛舉,跳起及第水餃的舞蹈-及第舞(https://www.youtube.com/watch?v=UyBjumT-OUk ),YouTube影片觀看數目前已破千萬點閱。

及第水餃推出「及第舞」力邀全家大小齊同樂。(圖/截自及第官方廣告)

▲及第水餃推出「及第舞」力邀全家大小齊同樂。(圖/截自及第官方廣告)

及第熟水餃在全台便利商店販賣,玉米水餃也在全台超市和量販店銷售中,快趁農曆新年買一波,無論是初一十五、開工、買股票前,想招財討吉利就來吃及第水餃,讓你時時「及第佳,錢抵家」!即日起更於三立新聞網app虎年遊戲中登場,邀請網友一起挑戰『吃「餃子」老虎』,用最美味的及第水餃餵飽飢腸轆轆的老虎,還有機會把「及第豬肉玉米手工捏花水餃」帶回家!

吃餃子老虎挑戰賽

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