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疫情燒不敢出遊!桌菜現退訂潮、炸雞店不請工讀生

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記者王浩原、蔡咏恩/台東報導

疫情延燒,台東知名炸雞店和餐廳都受到影響,像是炸雞店因為難以預估客人數量,決定不增加工讀生人力;而餐廳雖然外帶訂單大增,但內用預約陸續被取消,也有客人的親戚因為害怕疫情不敢回家,訂好的2桌菜只好退掉1份。

台東知名炸雞業者因應疫情因素,過年期間不增加工讀生人力

▲台東知名炸雞業者因應疫情因素,過年期間不增加工讀生人力。

金黃酥脆的薯條、炸物用袋子全裝起來,熱騰騰炸雞上架香氣四溢,台東這家著名炸雞店不分平日、假日大排長龍,人潮擠滿店面,以往過年假期會吸引更多遊客,但今年遇上本土疫情延燒,業者只好改變計畫不增加工讀生人力。

炸雞店業者戴清安:「沒有辦法說,你馬上增加臨時人員來,他就會能夠進入狀況,也不可能啊。」

疫情的不確定性讓炸雞店客人數量難以預估,業者改變備戰策略。另外餐廳業者也是傷透腦筋,打來訂外帶的電話響不停,一大疊都是要外帶年菜的訂單。受到疫情影響的還有台東這家知名餐廳,螃蟹、雞肉等大魚大肉都是過年圍爐熱門菜色,雖然外帶增加,但原本被訂滿的內用預約陸續被取消。

疫情升溫,讓許多原先在餐廳訂位內用的民眾改為外帶制

▲疫情升溫,讓許多原先在餐廳訂位內用的民眾改為外帶制。

民眾胡先生:「2桌,對。」

記者:「為什麼剩下1桌?」

民眾胡先生:「那就因為那個親戚疫情關係不敢回來。」

記者:「所以特地來餐廳改菜單就對了?」

民眾胡先生:「對、對,來給他退1份。」

餐廳業者陳小姐:「那也有做縮減的部分,那還有包括尾牙宴啊很多公務機關都是全數取消的。」

餐飲業者配合政策,落實防疫,目前已不提供內用服務

▲餐飲業者配合政策,落實防疫,目前已不提供內用服務。

本土疫情拉警報,民眾出遊行程大縮減,就連聚餐活動也卻步,距離過年剩下不到1個禮拜,業者只好緊急應變。

看更多 新冠肺炎(COVID-19)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

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