翻轉刻板印象！火鍋業祭百職缺　王品、鼎泰豐也開7萬高薪

記者廖研堡、林敬庭／台北報導

7萬高月薪，翻轉你對餐飲業低薪刻板印象！連鎖火鍋店「肉多多」釋出100個以上資深店主管或區輔導的職缺，不僅月薪上看7萬元，加業績獎金可以讓年收衝上百萬；另外像是王品集團、鼎泰豐、築間火鍋等等連鎖名店也在徵才，月薪同樣上看7字頭，學歷不是唯一條件，更看重的是經歷，希望平均要有3年以上的餐飲管理經驗。

▲餐飲火鍋業開出7萬月薪，吸引年後想跳槽轉職的人。

新台幣沒人嫌多，替自己加薪，年後跳槽挑戰高月收，就靠這火鍋。

樂多多集團品牌公關經理徐家瑜：「資深店主管或是區輔導，他的月薪是上看7萬元。」

餐飲業翻轉低薪刻板印象，但要領得多除了待客之道，管理能力更要好，要有3年以上管理經驗，得通過6個月試用期，還得適應該企業文化，店主管月薪5萬、區主管就有7萬，加業績獎金年薪衝上百萬。

▲若是做到主管，加上獎金，百萬年薪不是夢。

64間直營店，開出上百個職缺。

民眾：「餐飲業最高也聽到4萬、5萬而已啊。」

民眾：「當然能有百萬當然最好。」

徐家瑜表示：「學歷對我們來講的話，我想對很多的餐飲從業人員來講，都是一個加分的動作，當然最重要的還是經歷，以及你本身的職場能力。」

餐飲業龍頭王品集團，旗下火鍋、烤肉、日料通通有，職缺同樣吸引人，王品月薪最高也上看7萬；風靡全球的鼎泰豐，開出月薪3萬5到5萬；築間火鍋也有4萬起跳薪水，但業者通通希望能找到有3年餐飲管理經驗的人。

▲但餐飲業開出高薪徵才，通常想找的是具備管理能力的老手。

王品集團公關侯懿芯：「基本底薪以外他還會有業績獎金，所以我們整個集團，大約有近百名的店長可以領到百萬年薪。」

餐飲業最快1年內升遷；科技金融、醫療業幾乎頭兩年就有7萬月薪；而其他行業像是汽車維修技術人員、生產技術員或是油漆工，初期2萬5起跳，領7萬薪至少要2到3年以上才有機會。

▲想要月領7萬元，不同工作所需資歷大不同。

人力銀行公關總監陳尹柔：「平均來說，一般來說要做到資深員工或者是擔任主管職，才有可能達到月薪7萬以上水平。」

餐飲業百萬年薪翻轉你我印象，側重經驗值、人格特質、待客之道，年輕先打好底，7萬薪不怕你領。