評比表曝光!花雕雞麵翻身爆紅 傲人酒香味當年只獲X分 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

評比表曝光!花雕雞麵翻身爆紅 傲人酒香味當年只獲X分

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吃完後酒測會被抓嗎?XD

生活中心/綜合報導

台酒公司出產的花雕雞麵在網路上爆紅,引起民眾瘋搶,一度造成全台大缺貨,甚至連國民黨立委盧秀燕都接到許多陳情,還要求財政部長張盛和應負全責。不過有研發人員上PTT爆料,其實一開始開發不被看好,還公佈當年的「品評統計表」,整體口感僅到「尚可」程度。

台酒花雕雞泡麵,神泡麵▲圖/翻攝自YouTube

▲台酒花雕雞泡麵爆紅。(圖/翻攝自YouTube)

該研發人員坦承,沒想到花雕雞麵現在會這麼紅,當初企畫拿黃酒要開發成泡麵,他看著那「黃色略帶混濁」的寶特瓶,無法想像和泡麵結合後的味道,認為酒味實在太重,民眾接受度應該不高。他還公佈當年由11位評比員試吃的結果,大家最喜歡的是麵條,達3.5分(尚可至喜歡),整體口感僅3分(尚可),網友最愛的酒香味也只有2.9分(普通至尚可)。

花雕雞泡麵(圖/翻攝自PTT)

▲花雕雞麵品評統計表(圖/翻攝自PTT)

除了公佈當年評比,這位研發人員也為網友一一解惑,證實加入泡麵的花雕料理酒的確不用錢,也提到網友認為美中不足的雞肉問題,坦言雞胸肉缺乏油脂,雖已改良過,還是很多人無法接受,至於使用雞腿肉,成本又太高了。這篇認真回文馬上讓鄉民們「推爆」,稱讚他「用心做事」,還有網友表示已解決雞肉問題,附上照片公佈真相,結果是將雞腿加到泡麵中,讓其他人看完噴笑。

花雕雞泡麵(圖/翻攝自PTT)

▲網友自製「花雕雞腿麵」。(圖/翻攝自PTT)

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