鴨蛋也漲價了！遇端午節需求量增高　鴨蛋農：恐破歷史新高

記者許書維、潘俐雯、江濬禓／彰化報導

之前缺蛋荒不少人用鴨蛋來代替，因飼料漲價，加上1個多月後就是端午節，鴨蛋黃的需求高峰即將到來。就有鴨蛋農指出，現在鴨蛋產地價已經來到每台斤40元，已持平歷史高價，預期接下來的鴨蛋價格恐創歷史新高。

▲切開肉粽就看見包得滿滿的餡料，令人垂涎三尺。

整顆鴨蛋滷到入味搭配滷肉，看起來很可口。

肉粽店家：「蛋黃就在裡面。」

還有肉粽用的就是半顆鴨蛋黃，包進肉粽裡面料好實在，但現在想吃肉粽，價格卻悄悄上漲。

肉粽店家：「我們的蛋黃都是半顆，（以前是賣多少？）60元，（現在…？）現在65元，原料真的都漲了，看得到的都有在漲。」

不漲不行，因為飼料漲價，加上1個多月後就是端午節，鴨蛋農說現在鴨蛋產地價已經來到每台斤40元，已經持平歷史高價。

彰化縣水禽協會理事長吳鴻基：「年初的時候大概在35元（左右），現在已經調到40元，後面後續還是會在漲。」

鴨蛋農說，今年同期鴨蛋銷量比去年少，而有一部份轉去補雞蛋缺口。

根據農委會近10年統計，產地價格每台斤高點是2014年的37.53元，但現在產地價已到每台斤40元，很有可能因為端午節需求，鴨蛋價格恐怕創歷史新高。

▲目前鴨蛋產地價格來到每台斤40元。