全台最大蔬食展　帶領民眾享受「蔬福生活」

生活中心／綜合報導

▲全台最大的蔬食展，將於5月6日至9日，在台北世貿一館盛大舉行。

受到疫情影響，疏食健康更受到大眾的青睞。全台最大、最專業的蔬食展「國際蔬食文化節─蔬福生活」，將在5月6日到9日，於台北世貿一館將盛大舉辦，600個攤位囊括主題活動區、宗教文化區、母親蔬食區、新世代素食、縣市政府區、蔬食一條街、養生保健、新素美容等八大主題及20大的體驗區，讓喜歡蔬食的民眾可以吃好吃健康。

▲「蔬食、環保、減碳」已成全民追求健康的熱潮。

近年來「蔬食、環保、減碳」已成為全民矚目的熱潮，而健康議題也受到民眾高度關注，因此各式各樣的蔬食主題餐廳如春筍般的的冒出。這次蔬食展將配合佛誕節、母親節的兩大節慶盛大舉辦，將齊聚全台灣優質的蔬食，打造成健康的蔬食城堡。

▲展場中，有優質的植物肉、植物奶，供民眾選擇。

這次「國際蔬食文化節─蔬福生活」結合「產、官、學、教」，除了有全新的「植物肉、植物奶、天貝」等產品，還邀請台灣植物奶大廠「OraSi歐瑞仕」，台灣植物肉代理商「河洛」、植物肉品牌「沅好」，天貝大廠「植人糧心、台灣天貝」等三蛋白健康食品進駐，讓民眾體驗新興熱門的植物系新熱潮。

▲全台最大的蔬食展，將於5月6日至9日舉行。

現場除了有蔬食產品、也有純素用品、旅遊及表演講座，8日更邀請明華園天團–歡喜財神到場表演。活動一連4天均有舉辦各式講座，特別請來台灣永續能源研究基金會董事長簡又新前來分享，長期關注氣候變遷、永續能源、企業永續、大學永續與聯合國永續發展目標(SDGs)推廣等五大重點目標。將為民眾帶來全新的「世界綠能新趨勢」。另外也邀請到歌手齊豫帶來「蔬懷演唱」，為蔬食展帶來祥和、蔬福的力量。

由於5/8也是一年一度的佛誕節，活動現場特地請來一尊由千年樟木雕刻而成的釋迦牟尼佛像，讓大眾在佛誕節浴佛祈福，在疫情打亂生活的疫後時期，為民眾帶來穩定人心、寧靜安定的力量。