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市場見整籃「紅色神秘果實」內行曝真面目:是極品

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國際中心/綜合報導

羊奶果外觀。(圖/翻攝自網易新聞)

▲羊奶果外觀。(圖/翻攝自網易新聞)

熱帶地區,多半產有各式各樣的水果,其中中國雲南就是一項有名的水果產地,眾多品項讓人看了眼花撩亂。日前,就有網友在雲南的一處市集,拍下了一整籃的「紅色果實」,究竟是什麼東西掀起了討論。

一名中國網友小李,在雲南的一處市集,發現了一項,果實偏小,外觀呈現紅色,看起來有點像是「蜜棗」的水果,但細看又好像有些不同。他問了攤販,對方則說明,這是早上去河邊樹上採到的新鮮果實,名為「羊奶果」。

貼文一出,掀起諸多討論,有不少網友都直呼「沒看過」,認為十分新奇。有內行人則描述,羊奶果的口感酸甜多汁,生食本身偏酸,喜不喜歡見仁見智,因此經常被加糖做成果汁,或是以鹽巴、辣椒醃製成蜜餞等,更具風味,堪稱極品。

羊奶果外觀。(圖/翻攝自翻攝自百度百科)

▲羊奶果外觀。(圖/翻攝自翻攝自百度百科)

至於「羊奶果」有什麼特色呢?根據《百度百科》的解釋,羊奶果是中國西南地區雲南、貴州、四川等地的特產水果,為胡頹子科植物蜜花胡頹子的成熟果實,多年生常綠攀緣植物,成熟果實鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,可食部分佔91 %。至於名稱,則是十分有趣,據說就是因為果實外觀,類似「羊的乳頭」,因而被俗稱為「羊奶果」。

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