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影/達人傳承台灣焢窯文化! 蒜頭青蔥烤全雞爆汁可口

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影音編輯/林芳瑜

台灣古老的烹飪料理方式「焢窯」是許多大人們的兒時回憶,利用泥塊堆砌成堡壘模樣,接著用乾稻草、樹枝等物升火,將食材包裹鋁箔紙、報紙就可以丟進裡頭封窯等待,日前YouTube頻道「黃小四生活點滴」拍攝焢窯體驗影片,希望這項有趣的活動可以繼續傳承。

台灣古老的烹飪料理方式「焢窯」是許多大人們的兒時回憶。(圖/黃小四生活點滴 授權)

▲台灣古老的烹飪料理方式「焢窯」是許多大人們的兒時回憶。(圖/黃小四生活點滴 授權)

YouTube頻道「黃小四生活點滴」拍攝焢窯體驗影片,希望這項有趣的活動可以繼續傳承。(圖/黃小四生活點滴 授權)

▲YouTube頻道「黃小四生活點滴」拍攝焢窯體驗影片,希望這項有趣的活動可以繼續傳承。(圖/黃小四生活點滴 授權)

將食材包裹鋁箔紙、報紙就可以丟進裡頭封窯等待。(圖/黃小四生活點滴 授權)

▲將食材包裹鋁箔紙、報紙就可以丟進裡頭封窯等待。(圖/黃小四生活點滴 授權)

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