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夏天換季體質跟不上?揮別冬天沉重感 營養師教你啟動代謝

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生活中心/綜合報導

隨著時序進入盛夏,衣櫃也從厚重的冬裝換季成輕薄涼爽的夏季服飾,但是體內代謝是否也有跟上換季的腳步呢?

營養師就針對如何揮別冬天沉重感,點出關鍵原因帶大家突破盲點、破解代謝魔咒!跟著營養師掌握3大原則、拒絕3大NG行為,展開體內換季大作戰,讓你由內而外煥然一新,成為夏日街頭最吸睛的「嬌」點!

一、夏天天氣炎熱 活動量大幅減少

啟動代謝原則一:維持運動習慣,搭配執行腸胃公休日

為了躲避酷暑,許多人會以交通工具代替步行,甚至避免外出或運動。但其實每天減少一點的運動量,就是導致身體代謝變慢的主因之一。

營養師建議即便是夏天,也要按計畫讓身體多活動,運動同時也可以搭配執行腸胃公休日,減輕負擔之餘同時啟動身體代謝。

至於「腸胃公休日」該怎麼做?建議可以採「吃六休一」的方式,一週選一天當作腸道的公休日,並透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳,取代高油高鹽高糖的飲食,減輕腸道負擔,來個體內順暢大掃除。

1.早餐建議:地瓜中型1個+蛋1顆+優酪乳1瓶+蘋果1顆
地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。

2.午餐建議:玉米1根+雞胸肉1片+沙拉1碗+優格1杯
把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米,幫助消化更加順暢,同時把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉,再搭配滿滿的生菜沙拉,一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命C。

而優格作為下午茶點心是一個很棒的選擇,除了補充每日所需的乳製品及鈣質外,也是快速補充體內好菌的方式。

3.晚餐建議:五穀飯3/4碗+炒青菜1盤+蒸魚(手心大小) +新鮮水果1碗
以全穀類澱粉搭配顏色豐富的蔬菜跟清蒸的魚肉,可從中獲得omega-3脂肪酸,飯後再來一份新鮮水果,讓飲食更均衡。

另外,美國運動醫學學會與美國膳食協會曾公開建議,把握運動後補充【碳水化合物:蛋白質】的黃金比例(比例約為3-4:1),碳水化合物負責提供能量恢復體力、蛋白質幫助組織修復及肌肉生長,兩者互相搭配,才能達到最佳的運動效果。

而AB原味優酪乳的營養成分不僅符合黃金比例,還獲得腸胃雙效健康食品認證,能同時幫助增加腸內益生菌、降低胃幽門螺旋桿菌數量,維持良好的消化道環境,讓你事半功倍、輕鬆啟動好的代謝循環。

二、鈣質攝取量不足 影響代謝機能

啟動代謝原則二:養成每日飲用乳品的習慣、攝取足夠鈣質

飲食上面,不要忘記要多補充鈣質,國健署的大調查曾發現 在台灣有高達「99.8%」的成人,每日乳品建議攝取量沒有達標到1.5杯,而缺鈣會可能會影響身體的代謝。 

想要補充足夠的鈣質,可以每天早晚各喝一杯牛奶,來滿足一天的50%鈣質所需,如果是屬於對乳糖較敏感的人,也可以把牛乳替換成300cc的優酪乳或是優格,因為優酪乳中多數的乳糖已被轉變成乳酸,可減少消化道不適,酸性環境也讓營養更好吸收,同時益生菌還能幫助平衡腸道菌相,一舉數得。
AB優酪乳除了本身的優良蛋白質、鈣質等,豐富的益生菌也能維持排便順暢、促進代謝。

三、消暑冰品不宜多 小心攝取過多熱量

啟動代謝原則三:聰明選擇食材搭配取代精緻冰品

夏天汗如雨下,此時來一支消暑的冰品實在是小確幸,但是營養師還是建議大家,減少吃精緻冰品、飲料,以免導致不想運動的情況下,增加身體額外負擔。

如果真的想消暑,可以用具有健康概念的食物來取代,比方說可以用優酪乳做成優格,或是優酪乳冰淇淋、優酪乳冰沙等來做替換,也可以搭配冰地瓜、天然水果,創造出適合自己的夏日小確幸。營養師提醒,自製冰品再好吃也要淺嚐即止,以免熱量累積喔!

無縫接軌夏日美好時光,快來試試營養師推薦的小祕訣,輕鬆啟動好的代謝循環!

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