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獨家/爭鮮鮭魚漲價「小吃攤也吃不消」!漁民:會愈來愈好

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記者劉沛妘/台北報導

連鎖迴轉壽司「爭鮮」今(27)日起「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」2品項,從30元調漲為40元,此外,還有夜市小吃攤也宣布鮭魚品項調漲。對此,《三立新聞網》記者進一步詢問,爭鮮透露主要原因是船運成本高漲,已吸收一陣子,但生魚片品項需求量比較大,所以特別調漲2品項,還是有7成商品都維持30元價格。

連鎖迴轉壽司「爭鮮」今(27)日起「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」2品項,從30元調漲為40元。(示意圖/翻攝自Pixabay)

▲連鎖迴轉壽司「爭鮮」今(27)日起「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」2品項,從30元調漲為40元。(示意圖/翻攝自Pixabay)

爭鮮鮭魚品項3月才因受到烏俄戰爭影響,導致鮭魚無法進口台灣,緊急從挪威進口改成進口加拿大鮭魚,當時更停售鮭魚生魚片品項、鮭魚握壽司則限量供應。如今再傳出鮭魚漲價,爭鮮表示,全球通貨膨脹及物流成本上漲,持續影響國際原物料價格,近期鮭魚進貨成本也接近5成的漲幅,爭鮮已吸收很長一段時間,加上店內鮭魚生魚片系列需求量較大,因此將「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」從30元調漲到40元。

爭鮮說明,雖鮭魚肚、鮭魚壽司調整為40元,但目前還是有7成商品都在30元價格,例如焦糖鮭魚壽司維持30元,也有鮮蝦2+1加量不加價活動,時間為即日起至7/31,後續將於不同波段陸續推出多款加量不加價的壽司組合回饋給民眾。

小吃攤業者也在門口擺上鮭魚生魚片及握壽司調漲訊息。(圖/記者陳韋帆攝影)

▼▲小吃攤業者也在門口擺上鮭魚生魚片及握壽司調漲訊息。(圖/記者陳韋帆攝影)

小吃攤業者也在門口擺上鮭魚生魚片及握壽司調漲訊息。(圖/記者陳韋帆攝影)

此外,還有小吃攤業者在門口擺上鮭魚生魚片及握壽司調漲訊息,指出受俄烏戰事影響,航班陸續取消鮭魚供應不及,因此鮭魚丼飯調漲300元、鮭魚握壽司60元、鮭魚腹握壽司70元。

針對爭鮮及小吃店鮭魚紛紛漲價,雲林縣口湖鄉「漁類生產合作社」總經理王益豐表示,之前受到俄烏戰爭的影響,航運班次減少,導致鮭魚供應不足進而漲價,但近來航班有比較正常,現階段原物料有比較趨緩,之前一公斤約700多元,現在已降到一公斤600多元,業者可能是因為其他因素漲價,而接下來只會愈來愈好、愈來愈趨緩。

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