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一中豪大雞排「頂讓」店員爆內幕 房仲揭現況:多人詢問

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記者王子瑜、潘俐雯/台中報導

台中一中商圈知名品牌「豪大大雞排」,創始的一中店驚傳頂讓,承接的房仲也低調證實,業主是一對夫妻,因物價飛漲、又遇到疫情衝擊撐不住,開價500萬頂讓,出售「一中豪大雞排」商標,並同時也租下店面樓層1年,消息一出震驚台中餐飲業,房介透露,雞排店位處一中精華區中的蛋黃區,目前已有多方人士洽詢。

台中一中商圈知名品牌「豪大大雞排」驚傳頂讓

▲台中一中商圈知名品牌「豪大大雞排」驚傳頂讓。

號稱比臉還大的雞排,這間台中一中商圈的指標性品牌也是創始店,卻傳出頂讓的消息,打出頂讓金500萬就可以承接品牌營運,附帶條件要承租整棟樓層1年,而第1年的月租金25萬,承接的房仲低調證實,雞排店業主也是房東,要頂讓改做房東收租。

記者:「有聽到老闆說為什麼想頂讓嗎?」

豪大大雞排打出頂讓金500萬就可以承接品牌營運

▲豪大大雞排打出頂讓金500萬就可以承接品牌營運。

員工:「也沒有耶,我覺得可能他是想退休吧。」

員工似乎不知道頂讓一事,但從台中一中商圈起家,老品牌也撐不住了即將出售,老饕訝異。

消費者:「大塊雞排算是從他們這邊出來,我自己覺得,因為我之前在台中唸書,工作10多年了就吃一種回憶。」

員工對頂讓細節並不清楚

▲員工對頂讓細節並不清楚。

消費者:「很可惜,這少了一個指標性的。」

房仲分析,台中一中商圈已有多間攤商掛上頂讓告示,就連指標性品牌也是,多少與疫情有關連。

非接案房仲 KEN:「原本一塊雞排成本3.40塊,到現在已經飆漲超過50塊以上,這些都是一直影響一中豪大雞排必須要歇業的很重要原因。」

指標性品牌出走,震驚台中餐飲業,承接的房仲也透露,豪大大雞排位處一中精華區中的蛋黃區,月租25萬很合理,雖然頂讓金只要500萬,就能買下豪大雞排經營多年的商譽及品牌,不但多人詢問,還有1位旗下有多項美食副業的經營者,主動約時間要了解,似乎想進軍一中商圈,只是面對疫情、經濟局勢不明狀況,這筆交易划不划算還是未知數。

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