雞蛋放冰箱竟結凍！她差點丟掉　內行急勸：切片煎超讚

生活中心／許元馨報導

▲網友分享把結凍的雞蛋拿去煎。（圖／翻攝自廚藝公社臉書社團）

雞蛋是不少人家中必備食材，近日有位網友從冰箱拿出一顆雞蛋，發現雞蛋竟然「結凍」，原本想丟掉但又怕浪費，因此網友試著拿去煎成荷包蛋，口感竟跟一般的蛋一樣，貼文曝光後，立刻掀起熱議。

該名網友在臉書社團「廚藝公社」表示，雞蛋放冰箱下層可能太冷了，拿出來發現雞蛋竟結凍，想說丟掉太浪費，因此試試看能不能煎成荷包蛋，沒想到成品意外很成功，口感還跟原來的一樣。從照片中可見，蛋黃部分整個凍住，呈現一個圓形固體。

貼文曝光後，網友紛紛回應，「太厲害了吧」、「我以前都直接丟掉」、「我不知道是結冰、以為是壞了、就丟了」、「直接煮成水煮蛋」、「照理說這個應該拿去炸了吧」。

還有內行人分享一招日本便當節目傳授的烹調方式，不要將蛋解凍，切成小片可煎數個小荷包蛋，小巧模樣非常可愛，其他網友看完紛紛直呼：「哇！長知識了。」