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木瓜也分公母?「這1種」最好吃 專家教「3挑選妙招」

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生活中心/丁雅芳報導

臉書粉專「臺北農產」科普,木瓜有公母之分,「這種」最好吃。(示意圖/資料照)

▲臉書粉專「臺北農產」科普,木瓜有公母之分,「這種」最好吃。(示意圖/資料照)

木瓜含有的木瓜酵素,對分解蛋白質及糖類有幫助,且富含膳食纖維,能夠幫助消化、養顏美容,但許多人不知道「木瓜也有公母之分」。北農發文分享,木瓜有多元性別,分為雌株、雄株、兩性株,其中最受歡迎的是「這1種」。

臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,木瓜有多元性別,並教大家木瓜果實性別如何分辨。文中指出,木瓜的公母其實是指「植株的性別」。木瓜植株依性別可區分為「雌株、雄株、兩性株」3種,其中以長橢圓的兩性株木瓜最受農友及消費者青睞,它們的特性分別如下:

★雌株:果實圓、肉薄籽多,但偶爾也能發現無籽的果實。

★雄株:只有授粉功能、不結果。

★兩性株:果實偏長橢圓、果肉較厚。

臉書粉專「臺北農產」之前也曾發文教大家如何挑選好吃的木瓜,重點是掌握以下3招:

第1招:分果形

果形分母木瓜、春木瓜;母木瓜肉薄籽少,春木瓜肉厚籽多。

第2招:看果皮

外皮綠中帶黃熟度最佳,紅透應立即食用避免過熟。表皮有一層薄薄果粉,表示新鮮香甜。

第3招:摸蒂頭

摸蒂頭以蒂頭軟硬度確認熟度,輕按四周觸感是軟的,表示成熟可以立即食用。

臉書粉專「臺北農產」科普,木瓜也有公母之分。
▲ 臉書粉專「臺北農產」科普,木瓜也有公母之分。

相關臉書貼文:https://reurl.cc/V1EmmN

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