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明天立秋!食補養陰「這樣吃」對付秋老虎

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記者簡浩正/台北報導

進入秋天,中醫師建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材來安神、降火。(圖/翻攝自Pixabay、農糧署提供)

▲進入秋天,中醫師建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材來安神、降火。(圖/翻攝自Pixabay、農糧署提供)

七夕情人節剛過,7日就迎來二十四節氣的「立秋」,但雖然有「秋」這個字,但天氣一點都不秋高氣爽,反而艷陽高照!中醫師表示,立秋除了保存陽氣之外,還有一個概念是「秋收冬藏」,所以也要注意「養陰」,也就是留住身體的養分、水分,並透過食補,來迎接寒冷的冬天。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗表示,立秋代表將邁入較為涼爽舒適的季節,但因台灣屬亞熱帶氣候,所以此時氣候感受會與節氣名稱不太一致,民眾易燥熱、火氣大外,也需注意皮膚與呼吸道的問題。

另,立秋是秋天的第一個節氣,屬夏、秋交替,氣侯仍是炎熱,民眾常有咳嗽、皮膚乾裂等不適情況;但俗話說「一天落雨一天涼」,意指立秋這天只要下雨過後,氣溫便會慢慢下降,從現在起至約一個半月後,日夜溫差會明顯變大,有慢性支氣管炎的民眾,也須注意咳嗽、氣喘等疾病。而在運動、健身時也要做好暖身,避免流汗後吹風而感冒。

進入秋天,中醫師建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材來安神、降火。(圖/翻攝自Pixabay、農糧署提供)

進入秋天,中醫師建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材來安神、降火。(圖/翻攝自Pixabay、農糧署提供)

▲進入秋天,中醫師建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材來安神、降火。(圖/翻攝自Pixabay、農糧署提供)

不過,進入秋季燥氣易讓人心煩困擾,陳潮宗說,想去秋燥必須「養陰」,重點在於留住體內水分,建議食補可吃百合、蓮子、梨子等食材,具潤肺止咳、寧心安神、降火等功用;同時避免蔥、薑、蒜等辛辣物,以免助長火氣。

飲品方面,桂圓是溫補水果,具補血安神、健脾,改善失眠等功效,黑糖也可舒緩女性經痛、過敏、或手腳冰冷困擾;熬煮時也可加入紅棗或薑後飲用,具養生效果。

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