台灣觀光業進入戰國時代　五星飯店業績漲

採訪撰述／鍾佩玲

台灣觀光業蓬勃，去年來台旅客突破800萬大關，今年政府更喊出900萬的目標。龐大的商機讓相關產業都動起來，像是飯店業、交通運輸甚至連伴手禮產業，都在搶攻這塊大餅。只是分析師也提出警訊，看得到不見得吃得到，想投資還是得考慮清楚。

2013年來台旅客人數突破800萬大關，2014年政府訂出900萬目標，也宣告觀光業進入戰國時代，觀光客來台，食衣住行樣樣都是商機。

理財周刊總主筆柯建維：「除了最源頭的旅行社開始，然後一定要住飯店，要有交通交通相關的產業。然後呢一定會有伴手禮，所以伴手禮就涉及到各種各樣、食衣各種方面的。」

住宿是最基本，因此飯店業競爭最激烈，不只搶錢搶地還要搶人才，搶錢指的是搶旅客，飯店業者各憑本事。

信義區一級戰區，W hotel去年房價突破9千大關，住房率高達8成；君悅飯店僅管一半房間在裝修，但房價從5千多元漲到7千元，其他包括遠東、晶華和喜來登，平均房價也都比之前多了3千到9千元，而且住房率都突破7成。

遊客：「它這個級別的飯店，應該就是價錢比較高一點。」遊客：「相比一些其他國際大都市，我覺得（價位）是算合理。」

飯店副總經理傅潤沛：「休閒旅遊這一塊，其實國人也佔了很大一部份，那當然還有就是，大陸自由行客人也是很多，今年我們是達到78%左右（住房率），比去年成長將近1%到2%。」

有了客源接下來就是搶地，因為要蓋旅館，包括晶華集團旗下的捷絲旅、國賓副牌和意舍飯店都有拓點計畫。此外還有新品牌進駐，像超六星級旅館、文華東方酒店、國泰商旅第一家五星級酒店台北慕軒，以及誠品第一家精品旅館，都打算在2014年開幕。

再加上前不久才開幕的寒舍艾莉酒店，高檔飯店已經進入百家爭鳴的狀況，預估4年內，台灣會增加462家新飯店，所以業者已經開始搶人才。

飯店公關蔡蕙如：「因為我們整個飯店集團，今年需要的人才大概500名左右，員工在這邊工作的話，其實都有一個認股機制；另外在每一個營業單位，它的營收我們也每一季會分發獎金。」

但也因為飯店業競爭太激烈，反而不是分析師眼中佈局的首選，而是旅行社有機會突飛猛進。

理財周刊總主筆柯建維：「像之前雄獅旅行社掛牌之後，從80多塊漲了一倍，漲到160、170塊；以旅行社而言，未來有一個很不錯的夢的成長，所以法人還蠻願意，給差不多20倍的本益比。」

儘管樣樣都看好，還是要當心出現泡沫化危機。理財周刊總主筆柯建維：「（旅遊）人數的成長和（旅遊）品質的下降，變成一個死亡交叉的時候，那時候就是這個區域的泡沫。因為觀光絕對是靠口碑的。」

2013年觀光產值外匯收入，高達台幣3700億，今年有機會更上一層樓，只是看得到沒用，要吃得到才算數。來台觀光客激增，金馬年拼900萬。五星飯店戰國時代，搶錢搶地搶人才，旅行社佈局首選，但還是要當心泡沫化的風險。（整理：實習編輯林顥宗）

採訪撰述 鍾佩玲
攝影剪輯 李明燈
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