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月餅剩太多怎處理?他曝1招秒變「神級美食」網全朝聖

生活中心/綜合報導

吃不完的月餅怎麼辦是一項困擾。(示意圖/翻攝自Pixabay圖庫)

▲吃不完的月餅怎麼辦是一項困擾。(示意圖/翻攝自Pixabay圖庫)

 

中秋節傳統上,會有送各式月餅的習慣,不過月餅一小塊熱量就頗高,一次不能吃太多,加上不能久放,因此相信不少人都曾遇過月餅過多,不知道該怎麼處理的狀況,最後變成不是再送人就是丟棄。近日,微博就有博主分享了一招,把剩餘月餅變成另一項美食的奇招,吸引不少網友關注。

中國網友曝光做法。(圖/翻攝自微博)

▲中國網友曝光做法。(圖/翻攝自微博)

今(12)日,微博的一大熱搜詞,就是「剩下的月餅都怎麼處理」,顯見不少人都有類似的困擾,其中就有博主拍了一段短影片,分享了如何把月餅二次變身的方法。

第一步,將原本就是包有甜口味餡料的月餅完全捏碎,加入適量的紅糖,將外皮、內餡、紅糖三者攪拌均勻,變成棕紅色的一種餡料。接著,利用麵粉與水等比例,捏成麵糰,製作出類似包子的白色麵皮。

中國網友曝光做法。(圖/翻攝自微博)

▲中國網友曝光做法。(圖/翻攝自微博)

兩者分別完工後,就能將適量的月餅餡包入麵皮之中,順利包好之後再將麵團捏花封口,放入電鍋裡面蒸,時間大約15分鐘。出爐之後,就成了另類的「月餅包子」,熱呼呼的包子出鍋,不僅提升食慾,更瞬間把甜膩月餅變得可口,成為一道「神級美食」。

成品就如同包子一般。(圖/翻攝自微博)

▲成品就如同包子一般。(圖/翻攝自微博)

網友則紛紛留言「我家做過,很簡單」、「只要月餅本身內餡好吃,這樣一定好吃」、「看起來是挺香的」、「是個好方法」;另外也有多名網友表示,曾經實作過,光是月餅餡料就很甜了,其實不用再加糖。

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