北市國小營養午餐出包！2學童「吃餿水湯」　教育局：開罰廠商並停餐

生活中心／許元馨報導

▲立力行國小營養午餐廠商傳出嚴重作業疏失。（圖／資料照）

台北市立力行國小營養午餐業者19日傳出嚴重作業疏失，竟誤將上周的「餿水湯」送到一年級某一班。鴻海前發言人、華山文創品牌長劉冠吟的女兒恰好讀這班，得知有孩童已喝了餿水湯後，不禁痛斥「太誇張」。力行國小校長黃國庭今（20）日出面說明，表示廠商作業人員作業疏失造成誤送，台北市教育局也表示，學校將緊急召開午餐供應會議，就廠商疏失做出懲處，自明（21日）起暫停供餐，需經衛生局稽查合格，並請廠商提出食品安全衛生改善報告及送餐SOP，經學校審核後，方能恢復供餐。

力行國小校長黃國庭表示，學校是今年度才跟這家團膳業者合作，該廠商過去口碑一直都不錯，針對這起事件，廠商表示19日中午，當天有一位新進人員剛來上班，對於校內供餐流程不熟悉，而煮好的午餐都會先放在餐車上，推到一個保溫區等中午讓各班級來領，因為裝餐點跟廚餘湯的桶子皆為鋁合金材質，從外觀上很難辨別，雖然菜跟飯的桶子外觀會有標示菜品，但湯品部分沒有標示，工作人員才會不小心誤拿上週五的廚餘湯配送。

由於校內一年級的班級主要是以老師幫忙學生打飯、打菜，當下有老師發現打開湯桶時味道怪怪的，但因為現在室內都戴口罩，較難辨別新鮮與否，以為是湯的調味，結果班上有2名學生喝下廚餘湯，而學生覺得味道奇怪所以跟老師反應，校方也請廠商來現場，這才確認竟是上週五的湯。對此，力行國小也立刻啟動校安會議並通報教育局，也聯繫學生家長，觀察學生下午到晚上，所幸健康狀況都正常。

對此，台北市教育局副局長陳素慧今日表示，業者管控流程出現重大疏失，該事件屬於重大違規事項，校方可依合約進行終止契約。

教育局稍早則表示，今日協同衛生局至力行國小稽查，針對營養午餐業者重大疏失，經向校方了解，近期供餐廠商上將公司因送餐人員異動，進行餐桶回收確認作業時出現差錯，導致該應回收之湯桶放上餐車送至一年級課後班。為確保用餐安全，現場立即要求廠商更換，另請學校依午餐契約罰則規定，就廠商人員疏失導致影響午餐品質，進行記點及罰款。

教育局表示，學校將緊急召開午餐供應會議，就廠商疏失做出懲處，自明（21日）起暫停供餐，需經衛生局稽查合格，並請廠商提出食品安全衛生改善報告及送餐SOP，經學校審核後，方能恢復供餐。後續以最嚴謹的方式要求廠商落實供膳各環節流程，請各班級老師加強用餐指導及為供餐品質把關監督。另外，為確保學生用餐安全，教育局將函知各校，於供餐作業中，應確實回收餐盆、湯桶及餐具並清點數量，廠商應確實依規定辦理。教育局將持續督請學校關注學童健康，要求學校確實做好供餐管理責任，並持續嚴格監督把關，以確保午餐品質安全。