嚴選非基改黃豆　大醇豆豆漿獲IP認證

記者莊舒棠、李瑞成／台北報導

寒冷的冬天早晨，一杯熱豆漿下肚，溫暖又營養。不過民眾在選購時，可要特別注意產品標示，以免買到來路不明的假豆漿。

早餐來杯香醇濃郁的大醇豆豆漿，熱熱喝，讓身子暖呼呼，再把豆皮吃下肚，營養更滿分。民眾到賣場選購豆漿，首選當然是非基因改造黃豆。

中研所副研究員巫沐霖：「我們可以看包裝上面是不是清楚標示豆子是基改還非基改來的。當它標示每100毫升蛋白質越高，表示豆漿越濃厚。」

手機一掃大醇豆豆漿包裝上的QRcode，黃豆生產履歷一目了然。土壤肥沃的美國黑土區，氣候條件非常適合種植黃豆，讓一顆顆豆子長得渾圓飽滿。大醇豆豆漿還透過嚴格監控，獲得IP認證，根據粒徑大小、外觀、顏色來分級。

美國黃豆出口協會北亞區總監Mr.Burke：「黃豆可分級為雜色豆、裂開的破損粒、熱損的風化粒，其他就是優質黃豆。當然大醇豆豆漿產品要求高品質，大多選用一級黃豆，我們光黃豆產量就佔了全美近半數。」

台灣人愛喝豆漿，但黃豆本土產量每年僅3到4千公噸，進口量則高達270萬噸，消費者購買前最好看清楚產品標示，資訊透明才能吃得健康又安心。